Кинг клип в лимонном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 6184 раз

Креветочная рыба или кинг клип - это нежнейшая рыба которая по вкусу напоминает мясо креветок.Она вкусная и отварной, и жареной, и тушёной. Сегодня мы её жарили. А чтобы оттенить вкус, сделали к ней лимонный соус.
Ингредиенты
- Рыба 1 тушка
- Мука 2 ст. л.
- Лимон 0,5 шт.
- Сухари панировочные 1 ст. л.
- Вода 59 мл
- Масло растительное 2 ст. л.
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Зелень для украш.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Для приготовления рыбы нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 11
Так выглядит кинг клип.У неё практически только позвоносная кость.

Шаг 3 из 11
Нарезаем рыбу на порционные кусочки.

Шаг 4 из 11
Рыбу солим, перчим и оставляем на 30 минут.

Шаг 5 из 11
В пакет насыпаем муку и туда-же кусочки рыбы. Хорошо потрясите пакет, чтобы мука равномерно распределилась по всей поверхности рыбы.

Шаг 6 из 11
Открываем пакет. Мука равномерно распределилась по всей поверхности рыбы.

Шаг 7 из 11
Рыбу жарим на сковороде с разогретым маслом.

Шаг 8 из 11
В чашу блендера помещаем желтки, панировочные сухари, сок лимона,оливковое масло.

Шаг 9 из 11
Пробиваем блендером, добавляем воду.

Шаг 10 из 11
Рыбу при подаче поливаем лимонным соусом.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Такую рыбу не пробовала. Аппетитно. А если еще креветки напоминает, то это моя рыба)))
13 сентября 2016 12:52
Ответить
Как аппетитно. 

12 сентября 2016 15:45
Ответить
Ах, какая рыбка, Тамара! Обожаю жаренную рыбу. И подача красивая.
11 сентября 2016 18:50
Ответить
Зубатка с морковью и луком
Зубатка рыба вкусная, с белым нежным мясом и минимумом костей. Но ув ...
23.12.2019, 14:58
tanana
Жаренная зубатка,маринованная с водкой и лаймом
Многие не хотят связываться с зубаткой,при её приготовлении она расп ...
04.07.2014, 08:57
Вьюга
Стейки зубатки на решетке
Морская рыба очень полезна, и зубатка не исключение. Мякоть этого со ...
30.04.2017, 22:44
OdryParker
Зубатка запеченная в мультиварке
Рыба - один из самых полезных продуктов для человека, и чтобы сохран ...
23.12.2015, 01:25
OdryParker
Стейк из зубатки в соево - лимонном маринаде с чили в духовке
Очень люблю запеченную рыбу, да еще предварительно хорошо промаринов ...
30.09.2018, 19:15
ihajse
Зубатка с рисом в мультиварке
Рыба с рисом - отличное сочетание для блюд, предназначенных для ужин ...
20.11.2015, 02:20
OdryParker
Зубатка, запеченная в сухарях со специями
Перед Вами вкусное и полезное блюдо из очень нежной рыбы зубатки, за ...
26.12.2017, 11:37
ОльгаЧ
Синяя зубатка жареная
Зубатка - очень вкусная, нежная и при этом полезная рыба. В продаже ...
23.06.2018, 16:37
tanana