Кинг клип в лимонном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 6264 раз

Креветочная рыба или кинг клип - это нежнейшая рыба которая по вкусу напоминает мясо креветок.Она вкусная и отварной, и жареной, и тушёной. Сегодня мы её жарили. А чтобы оттенить вкус, сделали к ней лимонный соус.
Ингредиенты
- Рыба 1 тушка
- Мука 2 ст. л.
- Лимон 0,5 шт.
- Сухари панировочные 1 ст. л.
- Вода 59 мл
- Масло растительное 2 ст. л.
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Зелень для украш.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Для приготовления рыбы нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 11
Так выглядит кинг клип.У неё практически только позвоносная кость.

Шаг 3 из 11
Нарезаем рыбу на порционные кусочки.

Шаг 4 из 11
Рыбу солим, перчим и оставляем на 30 минут.

Шаг 5 из 11
В пакет насыпаем муку и туда-же кусочки рыбы. Хорошо потрясите пакет, чтобы мука равномерно распределилась по всей поверхности рыбы.

Шаг 6 из 11
Открываем пакет. Мука равномерно распределилась по всей поверхности рыбы.

Шаг 7 из 11
Рыбу жарим на сковороде с разогретым маслом.

Шаг 8 из 11
В чашу блендера помещаем желтки, панировочные сухари, сок лимона,оливковое масло.

Шаг 9 из 11
Пробиваем блендером, добавляем воду.

Шаг 10 из 11
Рыбу при подаче поливаем лимонным соусом.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Такую рыбу не пробовала. Аппетитно. А если еще креветки напоминает, то это моя рыба)))
13 сентября 2016 12:52
Ответить
Как аппетитно. 

12 сентября 2016 15:45
Ответить
Ах, какая рыбка, Тамара! Обожаю жаренную рыбу. И подача красивая.
11 сентября 2016 18:50
Ответить
Скумбрия маринованная с черносливом
Засолка рыбы в домашних условиях – задача несложная! Получается быст ...
24.11.2016, 21:40
OdryParker
Скумбрия запеченная фаршированная
Рыба приготовленная таким способом, вкусная как горячей, так и холод ...
16.02.2015, 19:40
тамара агапитова
Салат из скумбрии горячего копчения
Салат из скумбрии горячего копчения. Салат простой, но в тоже время ...
18.04.2018, 16:21
lorik26
Малосоленая скумбрия
Скумбрия маринованная в домашних условиях в этом маринаде получается ...
02.07.2020, 10:28
Marina30
Скумбрия с желатином
Рыба готовится в собственном соку, получается вполне диетический вар ...
21.09.2013, 13:02
tanana
Скумбрия с сыром и чесноком в духовке
Приготовим скумбрию по-норвежски. Рецепт очень простой, но рыба полу ...
30.12.2017, 00:25
mnat
Салат из соленой скумбрии
Скумбрия — очень питательная и полезная рыбка. Я часто солю ее сама, ...
20.05.2018, 21:17
Тория
Скумбрия фаршированная луком, морковью и сыром
Скумбрия фаршированная луком, морковью и сыром. В моей семье все оче ...
23.09.2017, 21:41
ihajse
Котлеты из скумбрии
Рыбные котлеты, на сей раз из скумбрии. ...
15.04.2014, 20:09
tanana
Скумбрия фаршированная рисом с овощами
Очень вкусная рыба с гарниром из риса. Использую длиннозернистый, та ...
20.03.2015, 13:53
Vallen.St