Вход

Оладьи из минтая

Понравился 1 повару Просмотрен 1061 раз
фото рецепта: Оладьи из минтая
(4.68)
902 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Оладьи из минтая – это отличный вариант для быстрого ужина, так как «тесто» для этих оладий можно приготовить заранее и перед ужином останется только быстро их пожарить, а «тесто» спокойно в холодильнике два – три дня постоит.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Филе минтая (или хека, трески – нежирной рыбы) нарезаем очень мелкими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из минтая шаг №1
Шаг 2 из 9

Затем поливаем соком лимона и посыпаем солью. Оставляем минтай в таком виде минут на пятнадцать (при комнатной температуре).

Фото приготовление рецепта: Оладьи из минтая шаг №2
Шаг 3 из 9

Добавляем мелко нарезанную зелень (петрушку или укроп или и то и то вместе) и майонез. Зелень вполне можно использовать замороженную, в готовом блюде разницы со свежей зеленью не заметите. У меня была замороженная уже в нарезанном виде петрушка.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из минтая шаг №3
Шаг 4 из 9

Перемешиваем все и добавляем куриные яйца.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из минтая шаг №4
Шаг 5 из 9

Перемешиваем и добавляем муку.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из минтая шаг №5
Шаг 6 из 9

Еще раз все перемешиваем и «тесто» для оладий готово. Можно убрать его в холодильник и использовать потом, или же жарить оладьи сразу.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из минтая шаг №6
Шаг 7 из 9

На хорошо разогретую сковороду наливаем немного растительного масла без запаха и ложкой, смоченной в холодной воде, выкладываем небольшие порции «теста».

Фото приготовление рецепта: Оладьи из минтая шаг №7
Шаг 8 из 9

Жарим на слабом огне с двух сторон до готовности. Крышкой прикрывать сковороду не стоит.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из минтая шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Оладьи из минтая шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам