Мойва со специями, жареная на сковороде
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3140 раз
Сегодня у меня ароматный рыбный ужин! А вы знаете, как быстро пожарить эту рыбку? Хочу поделиться секретом, как приготовить мойву, жареную на сковороде, с хрустящей корочкой красиво и вкусно!
Чтобы рыбка была хрустящей, жарьте ее целиком! Да-да, не нужно потрошить ее. Вымойте тщательно и обсушите, запанируйте в муке и жарьте, все просто! У вас получится идеально золотистая хрустящая жареная рыбка к любому гарниру.
Чтобы рыбка была хрустящей, жарьте ее целиком! Да-да, не нужно потрошить ее. Вымойте тщательно и обсушите, запанируйте в муке и жарьте, все просто! У вас получится идеально золотистая хрустящая жареная рыбка к любому гарниру.
Ингредиенты
- Мойва 500 г
- Мука пшеничная 100 г
- Соль 0,5 ч.л
- Специи 1 ч.л
- Масло растительное 50 мл
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 4
Подготовьте продукты. Рыбу заранее разморозьте при комнатной температуре. Вымойте и положите на дуршлаг, чтобы стекла хорошо вода. Не нужно потрошить рыбу, иначе при жарке весь внутренний жир уйдет.
Муку смешайте с солью и специями.
Шаг 2 из 4
Рыбку панируйте в муке со всех сторон.
Шаг 3 из 4
Поставьте сковороду на плиту, разогрейте масло. Выкладывайте мойву и жарьте на медленном огне до золотистой корочки. Не спешите переворачивать рыбу, пусть она хорошо поджарится сначала с одной стороны, потом с другой.
Готово!
Жареная мойва на сковороде готова! Подавайте рыбку с овощами и зеленью. Приятного!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет