Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Зубатка с морковью и луком

    Понравился 0 поварам Просмотрен 16082 раз
    фото рецепта: Зубатка с морковью и луком
    (4.57)
    1170 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    6 голосов
    Зубатка рыба вкусная, с белым нежным мясом и минимумом костей. Но увы, очень сложная в приготовлении - буквально расползается на сковороде, как желе. А вот если ее запечь получается гораздо лучше - рыбка получается нежная и куски сохраняют свою форму.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 7

    Рыбу почистить и промыть, нарезать на куски. Посыпать солью и сбрызнуть соком лимона. Оставить на полчаса, соль и лимон сделают рыбу плотнее.

    Фото приготовление рецепта: Зубатка с морковью и луком шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Почистить и нарезать лук.

    Фото приготовление рецепта: Зубатка с морковью и луком шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Почистить и натереть на крупной терке морковь.

    Фото приготовление рецепта: Зубатка с морковью и луком шаг №3
    Шаг 4 из 7

    В сковороду выложить лук, не него морковь. Подсолить и смазать сметаной. Для более яркого вкуса можно лук и морковь обжарить на масле, но мне хотелось использовать меньше жира.

    Фото приготовление рецепта: Зубатка с морковью и луком шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Выложить куски зубатки, смазать рыбу соусом терияки.

    Фото приготовление рецепта: Зубатка с морковью и луком шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Поставить в разогретую духовку, на среднем огне запекать примерно полчаса.

    Фото приготовление рецепта: Зубатка с морковью и луком шаг №6
    Готово!

    Вот и всё, зубатка готова. В горячем виде рыба очень нежная, когда остынет, становится плотнее. Вкусно и так и так. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Зубатка с морковью и луком шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Отличная рыбка!
    23 декабря 2019 17:18
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам