Пеленгас запеченный с лимоном и овощами

Понравился 0 поварам Просмотрен 1077 раз
фото рецепта: Пеленгас запеченный с лимоном и овощами
(4.74)
757 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Предлагаю запечь пеленгас с лимоном и овощами в духовке. Чтобы рыба не была слишком сухой я смазала ее перед запеканием майонезом. Овощи и лимон хорошо дополняют рыбу и делают ее ещё более вкусной и ароматной.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8

Рыбу пеленгас почистить, удалить голову и плавники, разрезать вдоль брюха и выпотрошить, удалить чёрную пленку. На внутренней части рыбы сделать надрезы по спинке и удалить большую кость. На внешней стороне пеленгаса сделать надрезы для лимона. Посолить и поперчить рыбу.

Фото приготовление рецепта: Пеленгас запеченный с лимоном и овощами шаг №1
Шаг 2 из 8

Морковь нарезать кольцами, репчатый лук и лимон нарезать полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Пеленгас запеченный с лимоном и овощами шаг №2
Шаг 3 из 8

Форму для запекания застелить пергаментной бумагой, выложить морковь и репчатый лук.

Фото приготовление рецепта: Пеленгас запеченный с лимоном и овощами шаг №3
Шаг 4 из 8

Но овощи выложить рыбу, полить лимонным соком, вставить дольки лимона в надрезы рыбы.

Фото приготовление рецепта: Пеленгас запеченный с лимоном и овощами шаг №4
Шаг 5 из 8

Смазать рыбу сверху майонезом.

Фото приготовление рецепта: Пеленгас запеченный с лимоном и овощами шаг №5
Шаг 6 из 8

Накрыть овощи с рыбой фольгой. Запекать пеленгас с овощами и лимоном в разогретой до 200°C духовке 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Пеленгас запеченный с лимоном и овощами шаг №6
Шаг 7 из 8

Удалить верхний слой фольги, раскрыть рыбу и запекать еще 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Пеленгас запеченный с лимоном и овощами шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пеленгас запеченный с лимоном и овощами шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусная рыбка!
23 декабря 2019 17:17
Похожие рецепты по ингредиентам