Скумбрия запечённая
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2455 раз

Запечённая скумбрия на луковой подушке - это очень вкусное и полезное блюдо. Такую рыбку можно подавать на обед или ужин с гарниром и овощами. Запечённая скумбрия хороша как в холодном, так и в горячем виде.
Ингредиенты
- Скумбрия 2 шт.
- Лук репчатый 4-5 шт.
- Приправа для рыбы По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное 1 ч. л.
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 8
Удаляем внутренности и тщательно промываём рыбу под проточной водой.

Шаг 2 из 8
Делаем надрезы и натираем приправой. Оставляем мариноваться на 2 часа.

Шаг 3 из 8
Лук нарезаем полукольцами. Частью этого лука фаршируём скумбрию.

Шаг 4 из 8
Форму для запекания застелаём фольгой так, чтобы этой же фольгой потом можно было прикрыть рыбу сверху. Смазываём фольгу растительным маслом и выкладываем нарезанный лук.

Шаг 5 из 8
Посыпаём солью и черным молотым перцем.

Шаг 6 из 8
Выкладываем рыбу на лук закрываем фольгой и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.

Шаг 7 из 8
Потом открываем фольгу и запекаём ещё минут 10, чтобы появилась румяная корочка.

Готово!
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Отличная рыбка! Вкусная и полезная!
8 октября 2020 07:39
Ответить
Очень люблю рыбку на луковой подушке! Вкуснотище!
7 октября 2020 21:49
Ответить
Полезная и вкусная рыбка))
7 октября 2020 16:46
Ответить
Очень люблю рыбу! С удовольствием приготовлю по этому рецепту!
7 октября 2020 12:33
Ответить
Аппетитная рыба!!
7 октября 2020 11:49
Ответить
Сельдь на мангале
Обычно сельдь ассоциируется с соленой или маринованной закуской, в к ...
02.07.2017, 22:48
OdryParker
Сельдь по-корейски в томате
Предлагаю вам рецепт очень вкусной закуски - сельдь по-корейски в то ...
29.10.2020, 09:09
sisoeva
Сельдь запеченная с картофелем и луком
Селедка запеченная с картофелем и луком - это полноценный обед, здес ...
20.07.2020, 19:41
sisoeva
Сельдь солёная по-домашнему.
Все привыкли, что сельдь - это исконное русское блюдо употребляют в ...
27.06.2015, 12:33
Zoya7
Малосольная селедка с зеленым луком
Предлагаю простой и быстрый рецепт малосольной селедки с зеленым лук ...
18.04.2017, 21:30
Ира Ли
Вареная дунайская сельдь " семиминутка"
Предлагаю приготовить непривычное для многих блюдо - вареную селедку ...
03.04.2016, 15:06
Алеся Козловская
Засолка сельди со вкусом копчёностей
Соленая селедка – любимая русская закуска, а нередко и основной ингр ...
24.06.2017, 20:07
тамара агапитова
Сельдь сухого посола
Сельдь можно всегда купить в магазине или на рынке. Но, приготовленн ...
18.01.2017, 19:43
Zoya7
Сигудай из сельди
Совсем недавно начала засаливать сельдь именно в таком варианте, и т ...
11.07.2018, 11:27
lula85
Сельдь маринованная по-домашнему
Селедку можно мариновать разными способами. Я хочу вам предложить са ...
22.03.2015, 20:44
oksanaigor