Горбуша в желе

Понравился 0 поварам Просмотрен 761 раз
фото рецепта: Горбуша в желе
(4.59)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Горбуша рыба вкусная, но зачастую при приготовлении получается довольно сухой. Такого не случится, если приготовить отварную горбушу в желе. Рыба гарантировано останется сочной. Горбуша в желе блюдо довольно бюджетное. так как в него пойдут все не самые красивые кусочки, а за счет желе блюдо получается объемным.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Рыбу промыть, нарезать на небольшие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Горбуша в желе шаг №1
Шаг 2 из 7

Залить небольшим количеством воды, отварить до готовности. В процессе посолить. По вкусу должно быть чуть-чуть пересолено, тогда желе получится нормальным по соли.

Фото приготовление рецепта: Горбуша в желе шаг №2
Шаг 3 из 7

Рыбу выложить из бульона, дать ей немного остыть. Лимон нарезать тонкими дольками.

Фото приготовление рецепта: Горбуша в желе шаг №3
Шаг 4 из 7

Убрать кости и кожу, разобрать горбушу на небольшие кусочки. Выложить в форму. Можно приготовить как в порционных формах, так и в одной больше. Мне кажется, в порционных удобнее.

Фото приготовление рецепта: Горбуша в желе шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавить дольку лимона.

Фото приготовление рецепта: Горбуша в желе шаг №5
Шаг 6 из 7

Бульон процедить, растворить в нем желатин. Залить горбушу бульоном с желатином, оставить застывать.

Фото приготовление рецепта: Горбуша в желе шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Горбуша в желе шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам