Салака в томате запечённая в духовке

Понравился 0 поварам Просмотрен 116 раз
фото рецепта: Салака в томате запечённая в духовке
(4.69)
258 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Отличный вариант приготовления запечённой салаки в духовке. Рыбка получается вкусной, сочной и очень ароматной. И очень вкусная томатная подлива с большим количеством лука.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 11

Подготовить рыбу.

Фото приготовление рецепта: Салака в томате запечённая в духовке шаг №1
Шаг 2 из 11

Отрезаем головы, убираем внутренности и хорошо вымыть холодной водой.

Фото приготовление рецепта: Салака в томате запечённая в духовке шаг №2
Шаг 3 из 11

Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Салака в томате запечённая в духовке шаг №3
Шаг 4 из 11

Добавить крахмал и тщательно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Салака в томате запечённая в духовке шаг №4
Шаг 5 из 11

Нарезать лук крупной соломкой.

Фото приготовление рецепта: Салака в томате запечённая в духовке шаг №5
Шаг 6 из 11

Поджарить слегка лук на растительном масле в течение 1-2 минут.

Фото приготовление рецепта: Салака в томате запечённая в духовке шаг №6
Шаг 7 из 11

В форму для запекания на дно ложим слегка поджаренный лук.

Фото приготовление рецепта: Салака в томате запечённая в духовке шаг №7
Шаг 8 из 11

Сверху лука выкладываем салаку.

Фото приготовление рецепта: Салака в томате запечённая в духовке шаг №8
Шаг 9 из 11

Залить салаку томатным соком и отправить в разогретую духовку до 200 градусов.

Фото приготовление рецепта: Салака в томате запечённая в духовке шаг №9
Шаг 10 из 11

Запекать полтора-два часа. Чем дольше запекать, тем мягче станут кости.

Фото приготовление рецепта: Салака в томате запечённая в духовке шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салака в томате запечённая в духовке шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Как я люблю рыбу в томате! Вкусно!
23 февраля 2021 13:50
А на 1,5 - 2 часа времени запекания, температура 200 градусов не очень высокая? рецепт приготовления понравился, но температура вызывает сомнения.
22 февраля 2021 22:58
Я запекала 1,5 часа, не подголело подливы было достаточно ещё. Много ещё конечно зависит от духовки. Есть такие что сильно палят, тогда можно увеличить количество томатного сока и накрыть фольгой, а за 30 минут до окончания приготовления фольгу снять. За 1,5 часа кости не распались.
23 февраля 2021 18:33
Очень вкусно!
22 февраля 2021 19:44
Похожие рецепты по ингредиентам