Салака в томате запечённая в духовке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 16505 раз

Отличный вариант приготовления запечённой салаки в духовке. Рыбка получается вкусной, сочной и очень ароматной. И очень вкусная томатная подлива с большим количеством лука.
Ингредиенты
- Салака 500 г.
- Сок томатный 600 мл.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Соль 3 г.
- Смесь перцев 2 г.
- Лук репчатый 2 шт.
- Крахмал картофельный 1 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Салака
- Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 11
Подготовить рыбу.

Шаг 2 из 11
Отрезаем головы, убираем внутренности и хорошо вымыть холодной водой.

Шаг 3 из 11
Солим и перчим по вкусу.

Шаг 4 из 11
Добавить крахмал и тщательно перемешать.

Шаг 5 из 11
Нарезать лук крупной соломкой.

Шаг 6 из 11
Поджарить слегка лук на растительном масле в течение 1-2 минут.

Шаг 7 из 11
В форму для запекания на дно ложим слегка поджаренный лук.

Шаг 8 из 11
Сверху лука выкладываем салаку.

Шаг 9 из 11
Залить салаку томатным соком и отправить в разогретую духовку до 200 градусов.

Шаг 10 из 11
Запекать полтора-два часа. Чем дольше запекать, тем мягче станут кости.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Как я люблю рыбу в томате! Вкусно!
23 февраля 2021 13:50
Ответить
А на 1,5 - 2 часа времени запекания, температура 200 градусов не очень высокая? рецепт приготовления понравился, но температура вызывает сомнения.
22 февраля 2021 22:58
Ответить
Я запекала 1,5 часа, не подголело подливы было достаточно ещё. Много ещё конечно зависит от духовки. Есть такие что сильно палят, тогда можно увеличить количество томатного сока и накрыть фольгой, а за 30 минут до окончания приготовления фольгу снять. За 1,5 часа кости не распались.
23 февраля 2021 18:33
Ответить
Очень вкусно!
22 февраля 2021 19:44
Ответить
Рыбный пирог на дрожжевом тесте
Пирог с начинкой из минтая. Чтобы рыба запеклась, но оставалась мягк ...
30.11.2016, 01:41
mnat
Минтай запеченный с картофелем
Предлагаю вашему вниманию очень вкусную рыбную запеканку из минтая. ...
11.03.2016, 18:14
Nadin 05
Котлеты из минтая
Минтай — отличная рыба для котлет. Мясо сочное и нежирное, без косто ...
14.08.2016, 17:47
Тория
Минтай томленный на сковороде с овощами
Минтай томленный на сковороде с овощами. Из овощей я взяла морковь, ...
18.11.2020, 15:56
Nadin 05
Жареный минтай в сырной панировке
Жареный минтай по этому рецепту получается невероятно нежный, сочный ...
12.02.2018, 00:49
Evangelina
Минтай жаренный в кляре
Вкусная рыба с ароматом пряных трав в нежном кляре. Кляп получается ...
22.02.2016, 13:23
mnat
Минтай тушёный в томатном соке
Вкусная и сочная рыбка получается приготовленная по этому рецепту, а ...
22.07.2021, 06:53
the_dream
Рыба в томатном соусе
В томатном соусе любая рыба очень вкусная, а особенно заливной минта ...
11.11.2011, 10:09
belis07
Суп-пюре из минтая
Детский рыбный супчик.
22.05.2015, 09:09
Тория
Минтай запеченый с картофелем и сыром
Рыба с картофелем, по этому рецепту, получается очень вкусной и нежн ...
01.12.2015, 23:40
mnat