Скумбрия на мангале

Понравился 0 поварам Просмотрен 1609 раз
фото рецепта: Скумбрия на мангале
(4.62)
1386 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Хочу поделиться с вами интересным рецептом скумбрии, приготовленной на углях на мангале. Запечённая на углях рыба сохраняет свою сочность. Благодаря добавлению приправы для рыбы и чесноку скумбрия на мангале получается ароматной и пряной.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 6

Скумбрию почистите, выпотрошите, удалите горькие чёрные плёнки.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия на мангале шаг №1
Шаг 2 из 6

Разрежьте скумбрию пополам, удалите по-возможности рыбные кости.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия на мангале шаг №2
Шаг 3 из 6

Натрите скумбрию приправой для рыбы, солью, добавьте мелко измельченный чеснок, добавьте к рыбе, посыпьте скумбрию кунжутом. Оставьте скумбрию в специях мариноваться на 1 час, в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия на мангале шаг №3
Шаг 4 из 6

Маринованную скумбрию выложите на решётку для запекания на гриле.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия на мангале шаг №4
Шаг 5 из 6

Подготовьте угли для запекания на мангале, жарьте скумбрию на углях около 15 минут, постоянно поворачивая. Время жарки зависит от того, насколько крепкие у вас угли.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия на мангале шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Скумбрия на мангале шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам