Печёночные блинчики с начинкой
- Печень свиная 500 г
- Масло растительное для жарки
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Молоко 250 мл
- Мука 3 ст. л.
- Морковь 5 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Сметана 2 ст. л.
- Майонез 3 ст. л.
- Чеснок 3 зубка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Обед
Для приготовления блинчиков, нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Лук мелко нарезаем.
Морковь нарезаем брусочками и отправляем к луку, добавляем масло и вместе пассеруем до мягкости.
Печень зчищаем и пропускаем через мясрубку........................................................................................
Печень пропускаем через мясорубку.
морковь пропускаем через мясорубку.
Яйца взбиваем до соединения белка и желтка.
Добавляем печень, молоко, соль и перец.
Добавляем молоко, солим, перчим и перемешиваем.
Пробиваем блендером до однородности.
Жарим блины с двух сторон.
Яйца натираем на мелкой тёрке.
Морковь и лук пассеруем и соединяем.
К яйцам добавляем чеснок, сметану и половину майонеза.
Вторую половину майонеза в луково морковную пассеровку.
Печёночные блинчики смазываем яичной смесью. На край блина выкладываем луково- морковную пасссеровку. Сворачиваем рулетиком.
Каждый рулетик разрезаем пополам. Блинчики готовы! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Evangelina
Zoya7
тамара агапитова