Куриная печень в сливочно-перечном соусе

Измельченный репчатый лук обжариваем в глубокой сковородке на растительном масле 3-4 минуты.

Очищенный от семян и перегородок красный перец натираем на крупной терке. Выкладываем его к луку и обжариваем 10 минут.

Из печени вырезаем протоки и жир, нарезаем ее крупными кусочками. Выкладываем к обжаренным овощам и готовим 10 минут.

Заливаем содержимое сковородки сливками.

Солим, перчим, приправляем травами. Тушим на среднем огне 10 минут.

Приятного аппетита!