Утиная печень с шампиньонами в сливках

Понравился 0 поварам Просмотрен 370 раз
фото рецепта: Утиная печень с шампиньонами в сливках
(4.50)
918 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Предлагаем Вам приготовить утиную печень с шампиньонами в сливках. Получается очень вкусно, сытно и ароматно. Утиную печень можно заменить куриной. Сливки берите любой жирности.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8

Печень помыть и нарезать средними кусочками.

Фото приготовление рецепта: Утиная печень с шампиньонами в сливках шаг №1
Шаг 2 из 8

На тарелке смешать муку, щепотку соли и смесь перцев.

Фото приготовление рецепта: Утиная печень с шампиньонами в сливках шаг №2
Шаг 3 из 8

Утиную печень запанировать в муке.

Фото приготовление рецепта: Утиная печень с шампиньонами в сливках шаг №3
Шаг 4 из 8

На смеси сливочного и растительного масла обжарить печень с двух сторон, до румяной курочки.

Фото приготовление рецепта: Утиная печень с шампиньонами в сливках шаг №4
Шаг 5 из 8

Отдельно обжарить на растительном масле шампиньоны, нарезанные средними кусочками. Жарить их до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Утиная печень с шампиньонами в сливках шаг №5
Шаг 6 из 8

Смешать обжаренные грибы с печенью. Посолить и поперчить. Обжарить их вместе 1-2 минуты.

Фото приготовление рецепта: Утиная печень с шампиньонами в сливках шаг №6
Шаг 7 из 8

Затем в сковороду добавить подогретые сливки. Сливки необходимо подогревать, чтобы они не свернулись. Тушить печень с грибами на медленном огне, постоянно помешивая, 1-2 минуты.

Фото приготовление рецепта: Утиная печень с шампиньонами в сливках шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Утиная печень с шампиньонами в сливках шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусное блюдо Юлинька))
25 июня 2021 11:46
Большое спасибо, Марина!
26 июня 2021 08:48
Очень аппетитная и нежная печень!!!
25 июня 2021 11:22
Благодарю!
26 июня 2021 08:47
В сливках! Ммм! Как-же это вкусно!
25 июня 2021 10:02
Спасибо большое!
26 июня 2021 08:46
Похожие рецепты по ингредиентам