Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Утиная печень с шампиньонами в сливках

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4262 раз
    фото рецепта: Утиная печень с шампиньонами в сливках
    (4.65)
    1167 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Предлагаем Вам приготовить утиную печень с шампиньонами в сливках. Получается очень вкусно, сытно и ароматно. Утиную печень можно заменить куриной. Сливки берите любой жирности.
    Ингредиенты
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 8

    Печень помыть и нарезать средними кусочками.

    Фото приготовление рецепта: Утиная печень с шампиньонами в сливках шаг №1
    Шаг 2 из 8

    На тарелке смешать муку, щепотку соли и смесь перцев.

    Фото приготовление рецепта: Утиная печень с шампиньонами в сливках шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Утиную печень запанировать в муке.

    Фото приготовление рецепта: Утиная печень с шампиньонами в сливках шаг №3
    Шаг 4 из 8

    На смеси сливочного и растительного масла обжарить печень с двух сторон, до румяной курочки.

    Фото приготовление рецепта: Утиная печень с шампиньонами в сливках шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Отдельно обжарить на растительном масле шампиньоны, нарезанные средними кусочками. Жарить их до золотистого цвета.

    Фото приготовление рецепта: Утиная печень с шампиньонами в сливках шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Смешать обжаренные грибы с печенью. Посолить и поперчить. Обжарить их вместе 1-2 минуты.

    Фото приготовление рецепта: Утиная печень с шампиньонами в сливках шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Затем в сковороду добавить подогретые сливки. Сливки необходимо подогревать, чтобы они не свернулись. Тушить печень с грибами на медленном огне, постоянно помешивая, 1-2 минуты.

    Фото приготовление рецепта: Утиная печень с шампиньонами в сливках шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Утиная печень с шампиньонами в сливках шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 6
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Вкусное блюдо Юлинька))
    25 июня 2021 11:46
    Ответить
    YulyaMukuta
    Большое спасибо, Марина!
    26 июня 2021 08:48
    Ответить
    the_dream
    Очень аппетитная и нежная печень!!!
    25 июня 2021 11:22
    Ответить
    YulyaMukuta
    Благодарю!
    26 июня 2021 08:47
    Ответить
    тамара агапитова
    В сливках! Ммм! Как-же это вкусно!
    25 июня 2021 10:02
    Ответить
    YulyaMukuta
    Спасибо большое!
    26 июня 2021 08:46
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам