Утиная печень с шампиньонами в сливках
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3513 раз
Предлагаем Вам приготовить утиную печень с шампиньонами в сливках. Получается очень вкусно, сытно и ароматно. Утиную печень можно заменить куриной. Сливки берите любой жирности.
Ингредиенты
- Печень утиная 150 гр.
- Шампиньоны 150 гр.
- Сливки 100 мл.
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Сливочное масло 1 ч.л.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень утиная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
Печень помыть и нарезать средними кусочками.
Шаг 2 из 8
На тарелке смешать муку, щепотку соли и смесь перцев.
Шаг 3 из 8
Утиную печень запанировать в муке.
Шаг 4 из 8
На смеси сливочного и растительного масла обжарить печень с двух сторон, до румяной курочки.
Шаг 5 из 8
Отдельно обжарить на растительном масле шампиньоны, нарезанные средними кусочками. Жарить их до золотистого цвета.
Шаг 6 из 8
Смешать обжаренные грибы с печенью. Посолить и поперчить. Обжарить их вместе 1-2 минуты.
Шаг 7 из 8
Затем в сковороду добавить подогретые сливки. Сливки необходимо подогревать, чтобы они не свернулись. Тушить печень с грибами на медленном огне, постоянно помешивая, 1-2 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Вкусное блюдо Юлинька))
25 июня 2021 11:46
Ответить
Большое спасибо, Марина!
26 июня 2021 08:48
Ответить
Очень аппетитная и нежная печень!!!
25 июня 2021 11:22
Ответить
Благодарю!
26 июня 2021 08:47
Ответить
В сливках! Ммм! Как-же это вкусно!
25 июня 2021 10:02
Ответить
Спасибо большое!
26 июня 2021 08:46
Ответить
Блины с куриными желудками
Такие блинчики можно подать как на завтрак, так и на обед или ужин. ...
30.06.2019, 21:09
тамара агапитова
Рассольник с куриными желудками и рисом
Рассольник с рисом готовят чаще чем рассольник с перловой крупой. Из ...
24.10.2019, 11:07
тамара агапитова
Салат из куриных желудков со свежим огурцом
Очень сытный и вкусный салат из отварных куриных желудочков, свежего ...
20.04.2016, 22:08
HelgaZ
Салат с утиными желудочками конфи и папайей
Теплый салат с гусиными желудочками конфи (сваренные в собственном ж ...
09.12.2013, 19:01
Татьяна Маражо
Куриные желудки с брюсельской капустой в сметанном соусе
Куриные желудки это универсальный и дешёвый продукт, который многие ...
29.12.2019, 21:11
тамара агапитова
Закуска из куриных сердец и желудочков
Очень необычный, но вкусный салат, родом из моего детства. Очень нап ...
30.08.2014, 19:54
Хозяйка
Картофельный суп с куриными желудочками
Такой картофельный суп с куриными желудочками я варю для детей, поэт ...
31.10.2013, 20:44
тортик
Блины с начинкой из куриных желудков
Блины с начинкой из куриных желудков. Такие блины очень вкусные. Их ...
27.04.2021, 09:53
Nadin 05
Куриные желудки в остром томатном соусе
Сегодня предлагаю рецепт для любителей куриных желудков. Он из серии ...
19.10.2020, 12:16
тамара агапитова
Куриные желудочки в сметанном соусе с базиликом
Перед Вами вкусное и нежное блюдо из куриных желудочков в сметанном ...
30.11.2016, 10:38
ОльгаЧ