Гуляш из куриных желудков с томатом и сметаной
Понравился 1 повару
Просмотрен 2090 раз
![фото рецепта: Гуляш из куриных желудков с томатом и сметаной](/uploads/picture/800/0/2021-11/1636731047_dsc05549.jpg)
Невероятно вкусное блюдо из субпродуктов,а именно из куриных желудков - это гуляш со сметанно-томатной подливкой. Его с удовольствием едят дети. Но если вы готовите только для взрослых, тогда можете смело добавить чеснок, или острый перец чили.
Ингредиенты
- Желудки куриные 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 70 г
- Сметана 100 г
- Мука 1 ст. л.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Куриные желудки тщательно зачищаем и отправляем вариться до мягкости.
![Фото приготовление рецепта: Гуляш из куриных желудков с томатом и сметаной шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-11/1636729696_dsc07751-001.jpg)
Шаг 2 из 10
Лук мелко нарезаем.
![Фото приготовление рецепта: Гуляш из куриных желудков с томатом и сметаной шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-11/1636729622_dsc05532.jpg)
Шаг 3 из 10
Морковь натираем и вместе с луком отправляем пассероваться.
![Фото приготовление рецепта: Гуляш из куриных желудков с томатом и сметаной шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-11/1636729292_dsc05534.jpg)
Шаг 4 из 10
Когда лук и морковь станут мягкими, добавим томатную пасту и продолжаем пассеровать ещё минуты две.
![Фото приготовление рецепта: Гуляш из куриных желудков с томатом и сметаной шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-11/1636729269_dsc05535.jpg)
Шаг 5 из 10
В ёмкость набираем бульон от варки желудков 120 миллилитров,муку и сметану.
![Фото приготовление рецепта: Гуляш из куриных желудков с томатом и сметаной шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-11/1636729255_dsc05537.jpg)
Шаг 6 из 10
Взбиваем, чтобы не было комочков.
![Фото приготовление рецепта: Гуляш из куриных желудков с томатом и сметаной шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-11/1636729339_dsc05539.jpg)
Шаг 7 из 10
Туда-же добавляем отваренные куриные желудки.
![Фото приготовление рецепта: Гуляш из куриных желудков с томатом и сметаной шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-11/1636729279_dsc05540.jpg)
Шаг 8 из 10
Сметану добавляем в подливу.
![Фото приготовление рецепта: Гуляш из куриных желудков с томатом и сметаной шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-11/1636729312_dsc05541.jpg)
Шаг 9 из 10
Гуляш готов!
![Фото приготовление рецепта: Гуляш из куриных желудков с томатом и сметаной шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-11/1636729529_dsc05549.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Гуляш из куриных желудков с томатом и сметаной шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-11/1636729579_dsc05548.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Очень вкусно и сытно!
13 ноября 2021 09:39
Ответить
Юлечка, Благодарю!
12 ноября 2021 20:23
Ответить
Очень вкусный гуляш!
12 ноября 2021 20:20
Ответить
Томочка превосходный гуляш!!!
12 ноября 2021 18:33
Ответить
Спасибо, моя хорошая!
12 ноября 2021 18:38
Ответить
Свиная печень с грибами и морковью в сметанном соусе
Свиная печень с грибами и морковью в сметанном соусе. Если вы любите ...
26.09.2018, 20:03
ihajse
Печень под овощами
Блюдо для тех кто любит печень.
05.04.2015, 20:20
lorik26
Печеночный паштет на сковороде
Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым рецептом вкусного печен ...
27.06.2018, 23:21
sarina
Запеченный паштет из свиной печени
Домашний паштет не идет ни в какое сравнение с "магазинным". А если ...
07.03.2018, 22:24
tanana
Оладьи из свиной печени с красным луком
Оладьи из свиной печени с красным луком и свежей зеленью укропа. Вку ...
17.11.2019, 16:13
ОльгаЧ
Паштет из свиной печени в мультиварке
Паштет из свиной печени в мультиварке. Хочу поделится с вами рецепто ...
06.12.2019, 19:19
ihajse
Печеночно-грибные оладьи
Печеночные оладьи - простое, экономное и вкусное блюдо на обед или у ...
30.05.2016, 16:31
OdryParker
Котлеты из печени
Для тех, кому надоела проста жареная печень, предлагаю приготовить и ...
16.08.2020, 10:58
Yulia.
Печеночный салат
Очень сытное блюдо. Свиную печень можно заменить на любую другую. ...
28.03.2015, 21:20
lorik26
Свиная печень жареная
Хочу рассказать, как приготовить свиную печень очень вкусно и чтобы ...
19.09.2019, 05:13
тамара агапитова