Гуляш из куриных желудков с томатом и сметаной
Понравился 1 повару
Просмотрен 2375 раз
Невероятно вкусное блюдо из субпродуктов,а именно из куриных желудков - это гуляш со сметанно-томатной подливкой. Его с удовольствием едят дети. Но если вы готовите только для взрослых, тогда можете смело добавить чеснок, или острый перец чили.
Ингредиенты
- Желудки куриные 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 70 г
- Сметана 100 г
- Мука 1 ст. л.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Куриные желудки тщательно зачищаем и отправляем вариться до мягкости.
Шаг 2 из 10
Лук мелко нарезаем.
Шаг 3 из 10
Морковь натираем и вместе с луком отправляем пассероваться.
Шаг 4 из 10
Когда лук и морковь станут мягкими, добавим томатную пасту и продолжаем пассеровать ещё минуты две.
Шаг 5 из 10
В ёмкость набираем бульон от варки желудков 120 миллилитров,муку и сметану.
Шаг 6 из 10
Взбиваем, чтобы не было комочков.
Шаг 7 из 10
Туда-же добавляем отваренные куриные желудки.
Шаг 8 из 10
Сметану добавляем в подливу.
Шаг 9 из 10
Гуляш готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
YulyaMukuta
Очень вкусно и сытно!
13 ноября 2021 09:39
Ответить
тамара агапитова
Юлечка, Благодарю!
12 ноября 2021 20:23
Ответить
Yulia.
Очень вкусный гуляш!
12 ноября 2021 20:20
Ответить
the_dream
Томочка превосходный гуляш!!!
12 ноября 2021 18:33
Ответить
тамара агапитова
Спасибо, моя хорошая!
12 ноября 2021 18:38
Ответить