Гуляш из куриных желудков с томатом и сметаной

Куриные желудки тщательно зачищаем и отправляем вариться до мягкости.

Лук мелко нарезаем.

Морковь натираем и вместе с луком отправляем пассероваться.

Когда лук и морковь станут мягкими, добавим томатную пасту и продолжаем пассеровать ещё минуты две.

В ёмкость набираем бульон от варки желудков 120 миллилитров,муку и сметану.

Взбиваем, чтобы не было комочков.

Туда-же добавляем отваренные куриные желудки.

Сметану добавляем в подливу.

Гуляш готов!

Приятного аппетита!