Вход

Тефтели по-мексикански в томатно-чесночном соусе

Понравился 2 поварам Просмотрен 2140 раз
фото рецепта: Тефтели по-мексикански в томатно-чесночном соусе
(4.34)
2218 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сочные тефтели со свежей свинины и обилием овощей – отличная замена приевшимся котлетам. Название обусловлено добавлением в состав тефтелей замороженной овощной «Мексиканской смеси».
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 13

Возьмите кусочек свежей свиной мякоти.

Фото приготовление рецепта: Тефтели по-мексикански в томатно-чесночном соусе шаг №1
Шаг 2 из 13

Перемелите его в фарш.

Фото приготовление рецепта: Тефтели по-мексикански в томатно-чесночном соусе шаг №2
Шаг 3 из 13

Добавьте мелко порезанный лук. По желанию его также можно прокрутить через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Тефтели по-мексикански в томатно-чесночном соусе шаг №3
Шаг 4 из 13

Замороженные овощи «Мексиканская смесь» обжарьте на масле. Перед жаркой овощи можно не размораживать.

Фото приготовление рецепта: Тефтели по-мексикански в томатно-чесночном соусе шаг №4
Шаг 5 из 13

Обжаренные овощи немного измельчите, в частности это касается крупных брусочков стручковой фасоли и перца. Кукурузу и горошек можно не разрезать. Добавьте их к мясному фаршу.

Фото приготовление рецепта: Тефтели по-мексикански в томатно-чесночном соусе шаг №5
Шаг 6 из 13

Рис сварите до полуготового состояния, промойте и выложите к остальным ингредиентам.

Фото приготовление рецепта: Тефтели по-мексикански в томатно-чесночном соусе шаг №6
Шаг 7 из 13

Вбейте яйцо, а затем посолите и поперчите.

Фото приготовление рецепта: Тефтели по-мексикански в томатно-чесночном соусе шаг №7
Шаг 8 из 13

Вымешайте фарш. Овощи и рис должны равномерно распределиться в смеси.

Фото приготовление рецепта: Тефтели по-мексикански в томатно-чесночном соусе шаг №8
Шаг 9 из 13

Мокрыми руками из получившегося фарша сформируйте тефтели. Обваляйте их в муке или панировке.

Фото приготовление рецепта: Тефтели по-мексикански в томатно-чесночном соусе шаг №9
Шаг 10 из 13

Обжарьте тефтельки на растительном масле. Достаточно по 5-7 минут с каждой стороны.

Фото приготовление рецепта: Тефтели по-мексикански в томатно-чесночном соусе шаг №10
Шаг 11 из 13

В блендере смешайте свежие томаты, чеснок, соль и перец. Получается томатно-чесночный соус. Если соус слишком густой, добавьте немного воды.

Фото приготовление рецепта: Тефтели по-мексикански в томатно-чесночном соусе шаг №11
Шаг 12 из 13

Залейте соусом тефтели и тушите блюдо до готовности, около 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Тефтели по-мексикански в томатно-чесночном соусе шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тефтели по-мексикански в томатно-чесночном соусе шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам