Тефтели в овощном соусе

Понравился 1 повару Просмотрен 226 раз
фото рецепта: Тефтели в овощном соусе
(4.45)
7816 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Тефтели в овощном соусе. Такие тефтели можно приготовить из фарша свинины или говядины, или птицы. Для соуса буду использовать лук с морковью и замороженные - кабачок и помидор.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9

Перекрутите фарш и смешайте я яйцом и хлебной крошкой, посолите и поперчите, отправьте на время в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в овощном соусе шаг №1
Шаг 2 из 9

овощи нарезайте мелким кубиком - лук, кабачок, морковь и помидор. Чеснок нарежьте тонкими пластинами. Влейте ложку оливкового масла.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в овощном соусе шаг №2
Шаг 3 из 9

Перемешайте, накройте крышкой и оставьте на малом огне. Пусть овощи отдадут свой сок. Чтобы ускорить процесс, овощи посолите.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в овощном соусе шаг №3
Шаг 4 из 9

Потом уберите крышку и увеличив огонь до среднего жарьте, пока выкипит вся жидкость. Вот теперь добавьте томатную пасту и сахар.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в овощном соусе шаг №4
Шаг 5 из 9

Влейте воду, перемешайте и доведите до кипения.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в овощном соусе шаг №5
Шаг 6 из 9

Выньте из холодильника фарш, скатайте шарики мокрыми руками и отправьте их в соус. накройте крышкой и готовьте минут 15.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в овощном соусе шаг №6
Шаг 7 из 9

переложите соус с тефтелями в форму для запекания.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в овощном соусе шаг №7
Шаг 8 из 9

Посыпьте хлебной крошкой и запекайте при температуре 180 гр. минут 15-20.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в овощном соусе шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тефтели в овощном соусе шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам