Добавить или исключить ингредиенты

Тефтели с макаронами

12-11-2021, 21:17 Понравился 1 повару Просмотрен 2605 раз

YulyaMukuta(4.65)

1167 рецептов

12-11-2021, 21:17

Средняя оценка рецепта

5.00

3 голоса

Предлагаю вам приготовить тефтели с мелкими макаронами в томате с овощами. Готовятся они в духовке. Получаются очень вкусные, сочные и сытные. Подавать можно с любым гарниром.

Ингредиенты

Макароны фигурные 50 гр.
Фарш мясной 300 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Цуккини 150 гр.
Сок томатный 1 ст.
Вода 0,5 ст.
Сахар 1 ч.л.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Масло растительное для жарки

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Макароны фигурные
Тип блюда:Ужин

Приготовление1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 8

Мелкие макароны залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. Затем воду слить.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с макаронами шаг №1

Шаг 2 из 8

В фарш добавить макароны, измельченную луковицу, соль и смесь перцев. Хорошо его вымешать и отбить.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с макаронами шаг №2

Шаг 3 из 8

Влажными руками сформировать небольшие тефтели. Выложить их в форму для запекания.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с макаронами шаг №3

Шаг 4 из 8

На разогретой сковороде с растительным маслом пассеровать лук нарезанный мелкими кубиками и морковь натертую на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с макаронами шаг №4

Шаг 5 из 8

Цукини очистить и нарезать кубиками. Добавить его в сковороду к луку с морковью Обжарить все вместе 4-5 минут.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с макаронами шаг №5

Шаг 6 из 8

Залить овощи томатом. Добавить 0,5 ст воды, соль, сахар и смесь перцев. Тушить на небольшом огне 2-3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Тефтели с макаронами шаг №6

Шаг 7 из 8

Тефтели залить томатным соусом с овощами. Форму накрыть фольгой. Запекать их 20-30 минут при 180 градусах. Затем фольгу снять и запекать еще 10-15 минут.