Мясные зразы с чечевицей в соусе
- Свинина (задняя часть) 250 грамм
- Филе куриное 250 грамм
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 штука
- Сметана 3 ст.л.
- Масло подсолнечное 20 мл
- Батон 100 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Чечевица желтая 200 грамм
- Лавровый лист 1-2 штуки
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
- Тип блюда:Ужин
Из желтой или красной чечевицы приготовьте кашу. Это просто. В кастрюлю выкладываете предварительно помытую чечевицу и заливаете водой в соотношении воды к чечевице 2:1. Солите по вкусу и варите до загустения каши. Если воды не хватит, дольете.
Из куриного филе, одной луковицы и батона готовьте фарш. Его следует посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Из порции фарша делаете лепешку, но которую выкладываете чайную ложку чечевицы.
Формируете зразы.
На сковороду выложите нарезанный лук и натертую морковь. Налейте подсолнечное масло и пассеруйте овощи 7-8 минут.
Сметану перемешайте с мукой и выложите в сковороду. Налейте 200 мл воды и перемешайте. Посолите соус.
Выложите зразы в сковороду с соусом. Добавьте лавровый лист.
Накройте сковороду крышкой и тушите зразы в соусе 25-30 минут.
Нежные, сочные и вкусные зразы с чечевицей готовы. Подавайте с любым гарниром.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
YulyaMukuta
Zoya7
тамара агапитова
Zoya7