Мясные зразы с чечевицей в соусе

Понравился 0 поварам Просмотрен 234 раз
фото рецепта: Мясные зразы с чечевицей в соусе
(4.59)
2072 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Зразы - одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. Обычно их жарят в сухарях, но если вам противопоказано все жареное, то можно их приготовить в соусе. Например в сметанном. Очень вкусно и сытно.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 9

Из желтой или красной чечевицы приготовьте кашу. Это просто. В кастрюлю выкладываете предварительно помытую чечевицу и заливаете водой в соотношении воды к чечевице 2:1. Солите по вкусу и варите до загустения каши. Если воды не хватит, дольете.

Фото приготовление рецепта: Мясные зразы с чечевицей в соусе шаг №1
Шаг 2 из 9

Из куриного филе, одной луковицы и батона готовьте фарш. Его следует посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Мясные зразы с чечевицей в соусе шаг №2
Шаг 3 из 9

Из порции фарша делаете лепешку, но которую выкладываете чайную ложку чечевицы.

Фото приготовление рецепта: Мясные зразы с чечевицей в соусе шаг №3
Шаг 4 из 9

Формируете зразы.

Фото приготовление рецепта: Мясные зразы с чечевицей в соусе шаг №4
Шаг 5 из 9

На сковороду выложите нарезанный лук и натертую морковь. Налейте подсолнечное масло и пассеруйте овощи 7-8 минут.

Фото приготовление рецепта: Мясные зразы с чечевицей в соусе шаг №5
Шаг 6 из 9

Сметану перемешайте с мукой и выложите в сковороду. Налейте 200 мл воды и перемешайте. Посолите соус.

Фото приготовление рецепта: Мясные зразы с чечевицей в соусе шаг №6
Шаг 7 из 9

Выложите зразы в сковороду с соусом. Добавьте лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Мясные зразы с чечевицей в соусе шаг №7
Шаг 8 из 9

Накройте сковороду крышкой и тушите зразы в соусе 25-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Мясные зразы с чечевицей в соусе шаг №8
Готово!

Нежные, сочные и вкусные зразы с чечевицей готовы. Подавайте с любым гарниром.

Фото приготовление рецепта: Мясные зразы с чечевицей в соусе шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно и сытно!
15 ноября 2021 11:19
Спасибо, Юлечка!
16 ноября 2021 08:55
Очень оригинальные зразы! Рецепт забрала, буду готовить!
14 ноября 2021 22:22
Спасибо, Тамарочка! Если ты любишь чечевицу, то понравится. Можно чечевицу заменить горохом.
15 ноября 2021 10:30
Похожие рецепты по ингредиентам