Вход

Сладкий маринованный перец без воды

Понравился 3 поварам Просмотрен 7722 раз
фото рецепта: Сладкий маринованный перец  без воды
(4.63)
1791 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Похожих рецептов очень много, но мой отличается тем, я не использую воду. Перец при варке выделяет ее очень много и дополнительно доливать не надо.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Моем, чистим и режем перец.

Сладкий маринованный перец  без воды

Из сахара, уксуса, масла и соли делаем маринад.
Стерилизуем банки. Затем варим перец по 100 -150 г. в маринаде по 5-7 минут. Сварили одну порцию - сложили в банку и прикрыли крышкой. И так до конца, пока все банки не заполнятся. Банки заполняем, плотно утрамбовывая перцы.

Сладкий маринованный перец  без воды

Потом маринад разливаем по нашим баночкам и закатываем крышками. Для начала я бы советовала взять 2 -3 кг перца. Лучше использовать банки по 0,5 л. Что касается соли, то я не люблю очень соленое, кто любит - кладите по вкусу.
Той жидкости, которая образуется во время варки вполне хватит, чтоб залить перец.

Сладкий маринованный перец  без воды
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам