Томатно-медовый соус
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3412 раз
Томатно-медовый соус барбекю. Такой соус будет стоять долгое время в холодильнике. Помидоры у меня перебитые и замороженные. Можно использовать томатную пасту или томатный сок, но тогда добавить 1 чай.ложку муки. Соус можно использовать для пиццы, бутербродов, для мяса и рыбы, макарон.
Ингредиенты
- Помидор 0,5 кг.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Уксус винный 3 ст лож.
- Мед натуральный 1 ст.лож.
- Соус хойсин 1 чай.лож.
- Вустерский соус 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Тимьян сушеный 1 ст.лож.
- Порошок чесночный 1 ст.лож.
- Кориандр 1 ст.лож.
- Орегано 1 ст.лож.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Чуть разморозить томаты и глыба будет хорошо разрезаться.
Шаг 2 из 6
Тем временем пожарить лук на оливковом масле в течении 30 минут под крышкой на минимальном огне.
Шаг 3 из 6
Выложить перебитые томаты, все специи, мед.
Шаг 4 из 6
Добавить соусы и уксус и готовим на минимальном огне под крышкой минут 15.
Шаг 5 из 6
Теперь перебить в блендере и..
Готово!
Разлить по банкам.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет