Томаты, консервированные с морковью (без уксуса)
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3397 раз
Перед Вами рецепт засолки мелких помидоров с морковью без использования уксуса. Для того, чтобы приостановить процесс брожения, можно использовать спирт или водку. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Помидор 1 кг
- Морковь 0,5 кг
- Вода 1,5 л
- Сахар 5 ст.л.
- Соль 2 ст.л.
- Чеснок 3 шт
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 3-5 шт
- Водка 3 ст.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Для рассола смешать сахар и соль, влить воду, довести до кипения.
Шаг 2 из 5
В стерилизованные банки разложить по 1-2 лавровых листа, нарезанный зубчик чеснока и по 5-7 горошин черного перца.
Шаг 3 из 5
До середины банки заполнить мелкими помидорами, сверху нарезанной морковью.
Шаг 4 из 5
Залить горячим рассолом, сверху влить по 1 ст.л. водки (если используете спирт, то достаточно 1 ч.л.). Банки закупорить, перевернуть, остудить.
Готово!
При случае открыть баночку и подать овощи к столу. Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет