Вход

Маринованные помидоры "под снегом"

Понравился 0 поварам Просмотрен 839 раз
фото рецепта: Маринованные помидоры
(4.63)
1779 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю еще один из многих рецептов маринования помидор на зиму. Особенность его в том, что нужно класть много чеснока, который нужно предварительно измельчить. Именно чеснок создает впечатление снега на помидорах. Количество ингредиентов указано на одну литровую банку.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентПомидор
  • Тип блюдаДругое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Возьмите небольшие помидоры. Плоды должны быть целыми и неповрежденными. Хорошо помойте.

Маринованные помидоры "под снегом"
Шаг 2 из 5

Помойте укроп и листья хрена. Выложите в банку, которую нужно предварительно простерилизовать. Я это делаю над кастрюлей с кипящей водой. Можно в духовке или микроволновке.

Маринованные помидоры "под снегом"
Шаг 3 из 5

После выложите в банку помидоры и залейте кипятком. Накройте стерилизованой крышкой и дайте постоять 20 минут. После воду слейте в кастрюлю. Опять вскипятите и опять залейте помидоры в банке. Дайте постоять 20 минут. Опять слейте воду.

Маринованные помидоры "под снегом"
Шаг 4 из 5

Добавьте соль, сахар, уксус и измельченный чеснок. В третий раз вскипятите воду и залейте помидоры. Закатайте банку крышкой. Вода в банке сначала станет мутной из-за чеснока, но потом посветлеет. Переверните банку верх дном и укутайте в одеяло. Обычно я держу банки в одеяле сутки. После храните в прохладной кладовке.

Маринованные помидоры "под снегом"
Готово!

Маринованные помидоры "под снегом" готовы.

Маринованные помидоры "под снегом"
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Зоя, мы ооочень любим чеснок, так что уверена, нам понравится! Уже всё есть, осталось приготовить!
20 августа 2017 11:58
Я сама так делаю впервые. Надо пробовать, но думаю, что неплохо.
20 августа 2017 08:09
Уверена, очень вкусно! Мне к сожалению не до заготовок, но 1 баночку приготовлю, рецепт понравился!
14 августа 2017 21:40
Какая красивая заготовка!
14 августа 2017 21:38
Похожие рецепты по ингредиентам