Консервированные сливы в собственном соку

Хорошо моем сливы холодной водой. Сливы обязательно должны быть все целые и упругие.

В хорошо вымытую банку с содой укладываем сливы.

Аккуратно заливаем кипятком и накрываем крышкой. Оставляем на 15 минут.

Слить воду с банки.

Добавить сахар, лимонную кислоту перемешать и довести до кипения, прокипятить две-три минуты.

Залить банки со сливами кипящим сиропом и закатать крышкой.

Перевернуть вверх дном и накрыть полотенцем до полного остывания. После остывания убрать в кладовку, хранить при комнатной температуре.

Приятного аппетита!