Перец жареный с чесноком на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 432 раз
фото рецепта: Перец жареный с чесноком на зиму
5080 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
5 голосов
Сегодня хочу предложить вам заготовку болгарского перца жареного, с чесноком..Это моя любимая заготовка.Красивее когда перец красный, но с жёлтым не менее вкусно. Перец получается очень срчным, пикантным и невероятно вкусным.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

У нас перец среднего размера, моем и вытираем его насухо.

Фото приготовление рецепта: Перец жареный с чесноком на зиму шаг №1
Шаг 2 из 7

Обрезаем хвостики, оставляем небольшие. Зубочисткой делаем на каждом перце проколы, чтобы маринад попал внутрь перцев.

Фото приготовление рецепта: Перец жареный с чесноком на зиму шаг №2
Шаг 3 из 7

Затем перцы обжариваем со всех сторон в небольшом количестве масла не медленном огне, под закрытой крышкой.

Фото приготовление рецепта: Перец жареный с чесноком на зиму шаг №3
Шаг 4 из 7

Готовый перец перекладываем в банки, чередуя с чесноком и укропом. Пересыпаем перцем.

Фото приготовление рецепта: Перец жареный с чесноком на зиму шаг №4
Шаг 5 из 7

Отдельно из воды, сахара, соли и уксуса варим маринад и горячим маринадом заливаем перец под горлышко. Соли берём 1 столовую плоскую, но не полную ложку, а сахара наоборот, 1 полную столовую ложку.

Фото приготовление рецепта: Перец жареный с чесноком на зиму шаг №5
Шаг 6 из 7

Перец готов, сразу закатываем крышкой и укутываем одеялом до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Перец жареный с чесноком на зиму шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Перец жареный с чесноком на зиму шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Жареный перец - это очень вкусно,м-м-м!
19 октября 2020 07:05
Интересная рецепт, первый раз такой встречаю )
18 октября 2020 21:07
Мне тоже понравился рецепт, уже готовая закуска в банке!
17 октября 2020 21:13
Какой интересный рецепт))) Никогда не пробовала))
17 октября 2020 12:16
Вкусный и ароматный перец!
16 октября 2020 18:38
У меня бабушка так перец закрывала.
А рецепт то я и не узнала. Спасибо Вам.
16 октября 2020 16:17
Похожие рецепты по ингредиентам