Соус к мясу из клюквы
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7525 раз
Захотелось приготовить соус из клюквы.Слышала что его вкусно подавать к мясу или птице,но я попробовала с рыбой.Очень вкусно!
Ингредиенты
- Клюква 200 г
- Мёд 2 ст.л.
- Масло сливочное 50 г
- Апельсин 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Соль 1 щепотка
- Горький перец красный 1/4 ч.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Лук нарезаем кубиками.Обжариваем до золотистого цвета в сливочном масле.
Шаг 2 из 5
С апельсина снимаем цедру и выдавливаем сок.
Шаг 3 из 5
Добавляем к луку клюкву,мёд,цедру и сок апельсина закрываем крышкой и тушим на медленном огне 15 минут.
Шаг 4 из 5
Снимаем крышку и варим помешивая ещё 5-7 минут.
Готово!
Готовый соус протираем через сито,добавляем соль и красный молотый перец.
Подаём к мясным или как я рыбным блюдам.
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Обязательно попробую!!!
15 ноября 2012 20:10
Ответить
Лика, мой восторг! А фото сногсшибательное!
14 ноября 2012 11:51
Ответить
Прекрасный соус!!=))
14 ноября 2012 08:33
Ответить
Чудеса!
14 ноября 2012 01:06
Ответить
Жульен из вешенок и шампиньоном в духовке
Жульен из вешенок и шампиньоном в духовке. хочу предложить вам на об ...
21.02.2020, 13:23
ihajse
Маринованные вешенки
Нежные ароматные маринованные вешенки, приготовленные в домашних усл ...
18.03.2016, 20:49
HelgaZ
Закуска из грибов вешенки
Закуска из грибов - вешенки, но можно приготовить так и другие грибы ...
23.12.2016, 11:36
lorik26
Вешенки тушеные в сметане
Вешенки тушеные в сметане универсальное блюдо. Можно его подать в ка ...
17.01.2017, 08:53
Nadin 05
Маринованные вешенки
Прилавки магазинов завалены маринованными грибами всех видов. Но при ...
09.02.2017, 19:00
Zoya7
Вешенки запеченные с картофелем в горшочке
Вешенки запеченные с картофелем в горшочке - очень вкусное, сочное, ...
31.03.2017, 19:03
Nadin 05
Овощной микс с вешенками в заморозку на зиму
Овощной микс с вешенками в заморозку на зиму. Предлагаю вам приготов ...
16.09.2017, 19:02
ihajse
Жареные вешенки с баклажаном в соевом соусе
Очень люблю вешенки, по вкусу они мне напоминают лесные грибы. Сегод ...
12.09.2017, 10:48
ihajse
Маринованные вешенки с чесноком, перцем чили и зеленью
Маринованные вешенки с чесноком, перцем чили и зеленью . Мы очень лю ...
17.09.2017, 19:36
ihajse
Маринованные вешенки по-быстрому
Маринованные вешенки по-быстрому - это очень нужный рецепт приготов ...
24.01.2020, 09:12
Nadin 05