Баклажаны, перец и помидоры промыть, в нескольких местах наколоть острым ножом. Поставить запекаться целиком в духовку (полчаса при 200 градусах). Оставить до полного остывания внутри духовки.
Шаг 2 из 4
Затем с запеченных овощей снять шкурку, мякоть мелко нарезать. Сложить в миску.
Шаг 3 из 4
Лук репчатый почистить и нарезать небольшими кусочками.Обжарить до легкого румяного оттенка, добавить измельченный чеснок и через минуту-две снять с огня.
Готово!
Добавить лук и чеснок к овощам, посолить приправить пряностями, перемешать и подавать к столу.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
списала себе,попробую))