Кабачок тушёный с луковыми стрелками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1605 раз
Хочу поделиться с Вами рецептом кабачковой икры кубиками с луковыми стрелками. Она получается очень вкусная и ароматная. Специя добавляйте по своему вкусу. Томатный сок можно заменить измельченным помидором.
Ингредиенты
- Кабачок 250 гр.
- Лук зеленый 150 гр.
- Морковь 1 шт.
- Сок томатный 0,5 ст.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 1 зуб.
- Масло растительное для жарки
- Укроп по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Сахар 0,5 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить морковь натертую на крупной терке.
Шаг 2 из 8
Кабачок нарезать небольшими кубиками. Если кабачок не молодой, то очистить его.
Шаг 3 из 8
В сковороду к моркови добавить нарезанный кабачок. Обжарить, периодически помешивая, 4-5 минут.
Шаг 4 из 8
Луковые стрелки помыть и нарезать кусочками по 0,5-1 см.
Шаг 5 из 8
Затем в сковороду высыпать нарезанные луковые стрелки. Жарить ещё 4-5 минут.
Шаг 6 из 8
В сковороду к овощам добавить томатный сок, соль, перец и лавровый лист. Перемешать и тушить на небольшом огне, под крышкой 7-10 минут.
Шаг 7 из 8
В конце приготовления добавить измельченный укроп и чеснок. Перемешать и снять с огня. Дать постоять под крышкой 5-10 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень вкусно!
21 июня 2021 12:47
Ответить
Благодарю!
21 июня 2021 17:09
Ответить
Очень аппетитная икра! И блюдо красивое!
21 июня 2021 12:11
Ответить
Большое спасибо, Тамара!
21 июня 2021 17:08
Ответить
Оладьи из кабачков с брынзой и морковью
Предлагаю вам попробовать оладьи из кабачков с добавлением брынзы и ...
27.06.2016, 15:03
Елена Калинина
Овощной суп-пюре с красной чечевицей
Открыли холодильник , посмотрели чего в нем осталось из овощей, доба ...
10.11.2015, 19:59
Татьяна Маражо
Запеканка из кабачков с фаршем
Запеканка из кабачков с мясным фаршем по рецепту получается вкусной, ...
28.08.2021, 20:43
Yulia.
Оладьи из кабачка с сырным кремом и томатами
Оладьи из кабачка с сырным кремом и томатами. Любите кабачка готовил ...
23.08.2018, 20:00
lorik26
Кабачки под орехово-мятным соусом
Обязательно попробуйте это блюдо - кабачки получаются очень сочными, ...
06.04.2012, 21:39
ОльгаЧ
Салат из кабачка с помидором
Салат из кабачка с помидором. Буду готовить слоеный салат на одну по ...
18.04.2019, 17:10
lorik26
Кабачки в сливках
Очень я люблю кабачки во всех их проявлениях. Готовлю много разнообр ...
14.10.2017, 22:26
uliay
Загатовка кабачков на зиму
Зимой очень хочется свежих овощей. Но не все овощи можно заготовить. ...
31.07.2015, 17:16
AnnaLina
Овощное рагу по - китайски
Овощное рагу по - китайски. Хочу поделиться с вами очень простым рец ...
16.06.2017, 16:13
ihajse
Запеканка из кабачка с руколой
Запеканка из кабачков и руколы вкусное летнее блюда. Такую запеканку ...
28.08.2020, 13:46
Pearl