Кабачковая икра

Понравился 0 поварам Просмотрен 2040 раз
фото рецепта: Кабачковая икра
(4.57)
267 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом приготовления ленивой кабачковой икры. Икра по вкусу как магазинная. Секрет кабачковой икры в том, что все овощи нарезаются кубиком, а после тушатся. Готовится кабачковая икра очень легко, ненужно все время возле нее стоять. Соль и сахар добавляйте по своему вкусу. Рекомендую.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

На растительном масле обжарить средне порезанный лук.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая икра шаг №1
Шаг 2 из 10

Добавить к луку нарезанный на крупной тёрке морковь. Жарить вместе ещё несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая икра шаг №2
Шаг 3 из 10

Добавить нарезанный кубиком кабачок. Жарить минуту.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая икра шаг №3
Шаг 4 из 10

Овощи переместить в кастрюлю. Поставить на очень медленный огонь.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая икра шаг №4
Шаг 5 из 10

Тушить овощи 1,5 часа.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая икра шаг №5
Шаг 6 из 10

Добавить кетчуп, соль.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая икра шаг №6
Шаг 7 из 10

Добавить сахар. Перемешать. Снова поставить на медленный огонь. Варить ещё 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая икра шаг №7
Шаг 8 из 10

После того как кабачковая икра будет готова, пропустите ее, через блендер.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая икра шаг №8
Шаг 9 из 10

Кабачковая икра готова.

Фото приготовление рецепта: Кабачковая икра шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кабачковая икра шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусная и аппетитная икра!
19 июля 2021 17:01
Очень вкусная икра!!! У вас очень полезные блюда)))
18 июля 2021 18:09
Большое спасибо.
19 июля 2021 05:08
Быстро, просто и вкусно!
18 июля 2021 10:00
Благодарю)
18 июля 2021 12:21
Похожие рецепты по ингредиентам