Паштет печёночный с картофелем

Понравился 1 повару Просмотрен 1726 раз
фото рецепта: Паштет печёночный с картофелем
4940 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Нашла этот рецепт в старой кулинарной книге. Паштет из куриной печени с картофелем – это прекрасное средство для того, чтобы разнообразить ваше меню, сытное, бюджетное и очень легкое в приготовлении. Особенностью этого несложного блюда является то, что сливочное масло придает картофелю нежный и изысканный вкус. Делюсь этим рецептом и с вами. Заранее приятного аппетита.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Для приготовления паштета нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Паштет печёночный с картофелем шаг №1
Шаг 2 из 10

Нарезаем лук кубиками, морковь колечками.

Фото приготовление рецепта: Паштет печёночный с картофелем шаг №2
Шаг 3 из 10

Пассеруем лук и морковь до мягкости, добавляем очищенную и порезанную печень. Жарим до готовности печени.

Фото приготовление рецепта: Паштет печёночный с картофелем шаг №3
Шаг 4 из 10

В чаше для взбивания соединяем печень, пассерованные лук, морковь.

Фото приготовление рецепта: Паштет печёночный с картофелем шаг №4
Шаг 5 из 10

Добавляем размягчённое сливочное масло

.

Фото приготовление рецепта: Паштет печёночный с картофелем шаг №5
Шаг 6 из 10

Добавляем картофельное пюре

Фото приготовление рецепта: Паштет печёночный с картофелем шаг №6
Шаг 7 из 10

Солим, перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Паштет печёночный с картофелем шаг №7
Шаг 8 из 10

Пробиваем до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Паштет печёночный с картофелем шаг №8
Шаг 9 из 10

Паштет готов!

Фото приготовление рецепта: Паштет печёночный с картофелем шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Паштет печёночный с картофелем шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам