Печёночный паштет с морковью и укропом
Понравился 1 повару
Просмотрен 3375 раз
Хочу предложить очень вкусный печёночный паштет приготовленный из куриной печени и добавлением поджарной морковки на оливковом масле и мелко нарезанного укропа. Такой паштет подходит для приготовления бутербродов, тостов, брускетты.
Ингредиенты
- Печень куриная 500 г.
- Сливочное масло 40 г.
- Морковь 1 шт.
- Соль 3 г.
- Смесь перцев 1 г.
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Укроп 10 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Залить печень холодной водой, поставить на плиту и довести до кипения. Собрать пену и посолить по вкусу. Варить 25-30 минут.
Шаг 2 из 8
Готовую печень измельчить блендером в течение 3-4 минут.
Шаг 3 из 8
Натереть морковь на мелкой терке.
Шаг 4 из 8
Пожарить морковь на оливковом масле в течение 4-5 минут.
Шаг 5 из 8
Измельченную печень солим и перчим по вкусу.
Шаг 6 из 8
Добавить мягкое сливочное масло, мелко нарезанный укроп и поджаренную морковь. Хорошо взбить блендером 2 минуты.
Шаг 7 из 8
Паштет готов. Хранить паштет в холодильнике не более 3 дней.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Нежная и вкусная закуска!
3 июня 2021 11:26
Ответить
Вкуснющий паштет!
3 июня 2021 10:11
Ответить
Печеночный торт с начинкой из помидоров и баклажан
Всем хорошим хозяйкам знаком рецепт приготовления печеночного торта. ...
26.10.2015, 22:02
ihajse
Паштет из куриной печени
Предлагаю вашему вниманию рецепт нежного и вкусного паштета из свеже ...
05.02.2022, 10:20
Marina30
Паштет из отварной печени
Представляю Вашему вниманию нежный паштет из отварной куриной печени ...
12.11.2016, 10:28
ОльгаЧ
Куриный паштет с персиками и карамелизированным луком.
Нежный паштет с изюминкой внутри.
16.01.2013, 08:10
Marina30
Печень по-берлински
Должна сказать, что я предпочитаю готовить либо говяжью либо куриную ...
01.05.2019, 20:25
тамара агапитова
Теплый салат с куриной печенью и болгарским перцем
Яркое, полезное, вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. ...
11.10.2012, 17:07
Zoya7
Жаренная куриная печень, маринованная в сметане
Моя семья любит куриную печень,поэтому я её готовлю довольно часто. ...
17.02.2017, 19:29
Вьюга
Теплый салат из куриной печени и черешни
Предлагаю интересный теплый салат из куриной печени,черешни и маслин ...
30.06.2015, 20:17
Вьюга
Куриная печень в сливках со шпинатом
Кусочки куриной печени в сливках с зеленым горошком и листьями шпина ...
27.01.2015, 23:26
Татьяна Маражо
Куриная печень с баклажанами в соусе
Куриная печень с баклажанами в соусе - замечательное и очень нежное ...
21.08.2016, 20:24
Zoya7