Паштет из куриной печени
- Печень куриная 1 кг.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Морковь 1-2 шт.
- Сливочное масло 50-70 гр.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Завтрак
Обжариваем га растительном масле лук.
Хатем добавляем морковь и жарим до готовности.
Тщательно промываем куриную печень.
Отодвигаем на сковороде пожаренные овощи в сторону и выкладываем куриную печень.
Затем переворачиваем через минуту печень и сверху кладём обжаренные овощи, на остальную часть сковороды добавляем печень. Жарим пару минут и переворачиваем.
Слегка приправляем.
Затем накрываем сковороду фольгой.
Закрываем плотно крышкой. Выключаем огонь и оставляем на 20 -30 минут.
Затем перекладываем печень с овощами в чашу блендера. Добавляем кусочки сливочного масла. Приправляем по вкусу и измельчаем.
Готовый нежный и вкусный паштет из куриной печени.
Раскладываем готовый паштет по формам и отправляем в холодильник.
Подаём паштет, намазав на хлебушек или батон.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Marina30
the_dream
Marina30