Добавить или исключить ингредиенты

barska

Германия

4.45

573

Была на сайте 29 апреля 2022 22:31
На Vpuzo с 4 мая 2012 06:08

Друзья

Все друзья

Рецепты

1436

Комментарии к рецептам

Ингредиенты

Шкмерули. Курица в чесночно-молочном соусе по-грузински.

Курочка - просто ВАХ! Ах какой вкуснЫй, ах какоЙ ароматный! Всем рек ...

9-05-2012, 21:52

barska

Ингредиенты

Ягоды (ассорти: малина, смородина, черника) 250 г
Мёд 250 г
Цедра лимона
Вода 50-100 мл

Ягодный мёд

Ароматно-ягодный мед для сырников, блинов, сладких вафель. Вкусно, с ...

9-05-2012, 21:26

barska

Ингредиенты

Фасоль 300 г
Чеснок 3-4 зуб.
Масло оливковое 3-4 ст.л.
Зелень свежая (по вкусу)
Томатная паста 3 ст.л.

Фасоль в бутылке по-итальянски

Старинный итальянский (Тоскани) рецепт приготовления фасоли. Её том ...

9-05-2012, 20:56

barska

Ингредиенты

Куриная грудка (для бульона и фарша), половинки 3 шт
Сельдерей (корень) 100 г
Морковь небольшая 1 шт
Лук репчатый (для бульона и фарша) 2 шт
Сухари панировочные или хлебная крошка 1 ст.л.
Зелень рубленая 2 ст.л.
Яйцо 1 шт
Картофель небольшой 5-6 шт
Паприка красная крупная 0,5 шт
Соль, белый молотый перец
Корень петрушки 0,5 шт.
Лавровый лист
Перец горошком
Вермишель короткая 0,5 стак.
Растительное масло 1 ст.л.

Лёгкий суп с куриными клёцками и вермишелью

Очень лёгкий и яркий супчик с маленькими куриными клёцками, который ...

9-05-2012, 20:36

barska

Ингредиенты

Грибы (сушеные, у меня смешанные) 50-100 г
Вода 2 л
Масло растительное 50 мл
Лук репчатый 1 шт
Лук-порей 0,5 шт
Морковь 1 шт
Сельдерей корневой 200 г
Петрушка , корень 1 шт
Картофель (небольшой) 4-5 шт
Огурец (соленый, маленький) 4-5 шт
Соль, перец
Зелень
Рассол (огуречный, если понадобится) 100 мл

Грибной рассольник

Рассольник из сушеных грибов - прекрасное разнообразие для постного ...

8-05-2012, 23:31

barska

Ингредиенты

Картофель 450 г
Рыба (белая, филе) 225 г
Лосось (или форель, филе ) 225 г
Творог (диетический) 2 ст.л.
Лавровый лист 1 шт
Лук зеленый (резанец, рубленный) 2 ст.л.
Специи (соль, перец, перец душистый горшком)
Сухари панировочные
Масло растительное (для жарки)

Рыбно-картофельные котлеты

Получается самостоятельное блюдо - рыба и гарнир, 2 в 1!Вроде бы про ...

8-05-2012, 23:01

barska

Ингредиенты

Молоко 400 мл
Сахар 150 г
Желток яичный 3 шт
Мука 35 г
Сахар ванильный 1 пакетик

Заварной крем "Классический патисьер"

Простой и шикарный крем многофункционального назначения! Если остал ...

8-05-2012, 22:40

barska

Ингредиенты

Котлета на косточке с итальянским кармашком

Котлета на косточке с пикантной начинкой, любимой итальянцами. Рецеп ...

8-05-2012, 22:25

barska

Ингредиенты

Форель (филе, подкопченое) 125 г
Киви 1 шт
Карамболь 1 шт
Кунжут 2 ст.л.
Готовая смесь салатов из полевого, радичио, фриззе 175 г
Апельсин (сок ) 1 шт
Майонез 3 ст.л.

Салат с форелью "Праздник вкуса"

Салат с экзотическими фруктами, копчeной нежной форелью и необычной ...

8-05-2012, 22:12

barska

Ингредиенты

А-ля террин "Летняя Италия"

Сочный террин из фарша и помидор порадует всех в летнюю жару! ...

8-05-2012, 21:59

barska

Ингредиенты

Свиное филе "По-буржуински"

Свиное филе - это деликатес... Поэтому рецепты, по которым оно готов ...

8-05-2012, 21:44

barska

Ингредиенты

Грудка куриная 400-500 г
Помидор (свежие или консервированные в собственном соку) 400 г
Чеснок 1 зуб.
Лук белый (небольшой) 1 шт
Лук красный (небольшой) 1 шт
Брынза (фета) 100 г
Орегано (сушеный) 1 ч.л.
Масло растительное (оливковое; для жарки)

Куриные грудки на томатной сальсе, под брынзой

Куриная грудка - это всегда нежно, быстро, вкусно и должно быть инте ...

8-05-2012, 21:29

barska

Ингредиенты

Яйцо (для блинчиков) 2 шт
Молоко или сыворотка ( для блинчиков) 200 мл
Мука (для блинчиков) ок. 200 г
Масло сливочное (для жарки блинчиков)
Форель копчёная, филе(для начинки) 125 г
Сметана (для начинки) 100 г
Сыр твердый (тёртый - для начинки) 100 г
Соль, перец (для начинки)
Хрен (готовый - для начинки) 1-4 ч.л.
Зелень (петрушка, укроп - для блинчиков) 2 ст.л.
Сок лимонный (для начинки)
Сахар (для начинки)

Зелeный рулет с форелью

Оригинальный и вкусный рулет из зелeных блинчиков с пикантной сырной ...

8-05-2012, 21:15

barska

Ингредиенты

Макаронные изделия 200 г
Шпинат (свежий) 300 г
Орехи (кедровые, пинии) 2 ст.л.
Пармезан тёртый (2 ст.л. - в песто; 2 ст.л. - на посыпку) 4 ст.л.
Масло оливковое (2 ст.л. - для жарки; 2 ст.л. - для пармезана) 4 ст.л.
Соль, перец
Сок лимонный
Чеснок 2 зуб.

Паста с песто из шпината

Интересная паста с превосходным песто, но из шпината! ...

8-05-2012, 20:43

barska

Ингредиенты

Мука/ для теста 300 - 350 г
Соль/ для теста 1 ч.л.
Дрожжи (сухие)/ для теста 1 ч.л.
Сахар/ для теста 1 ч.л.
Вода тёплая/ для теста 150 мл
Масло растительное (или оливковое: 3 ст.л. - в тесто; 3 ст.л. - для смазывания форм и жарки) 6 ст.л.
Рыба копчёная, филе форели 125 г
Лук репчатый 1 шт
Сыр твердый (тёртый) 50 г
Яблоко 1 шт
Приправы - например, прованские травы по вкусу

Мини-тарты с копчeной рыбой и яблоком

Интересная альтернатива пицце. Вроде бы - классика, а подача оригина ...

8-05-2012, 20:15

barska

Ингредиенты

Треска (филе без костей и кожицы) 500 г
Помидор (консервированные, кусочками) 1 баночка
Оливки зеленые 10-15 шт
Чернослив 8-10 шт
Каперсы (можно заменить маринованным огурцом) 1 ст.л.
Ветчина (копчёная, тонкая нарезка) 4-6 шт
Сухари (или тостерный хлеб) 2 шт
Пармезан тёртый 2 ст.л.
Сахар 0,5-1 ч.л.
Специи (соль, перец)

Гратен из трески с черносливом

Интересный гратен, который, благодаря кисло-сладкому соусу, преображ ...

8-05-2012, 19:52

barska

Ингредиенты

Ризотто с шафраном, зелeной спаржей и помидорками черри

Не все рисовые гарниры можно назвать ризотто. Попробуйте весной приг ...

8-05-2012, 19:38

barska

Ингредиенты

Голень куриная 6 шт
Яблоко 1 шт
Сок лимонный
Cидр или вино белое сухое, разбавленное яблочным соком 300 мл
Масло растительное (для жарки)
Шалфей сушеный

Куриные голени в яблоках

Куриные голени с ароматом яблочка! Очень просто и вкусно готовится. ...

8-05-2012, 19:22

barska

Ингредиенты

Салат (салатные сердцевины) 2 шт
Апельсин 2 шт
Лосось копчёный (или горбуша, нарезка) 150 г
Каперсы 1 ст.л.
Базилик (свежий, листочки) 10 шт
Творог (мягкий обезжиренный или рикотта) 100-125 г
Специи (соль, перец)
Горчица 1 ч.л.
Масло оливковое (или масло грецкого ореха) 3 ст.л.
Уксус (у меня - белый бальзамический) 2 ст.л.

Салат "Торжественный"

Это - салат для торжеств или важных событий в вашей семье, поэтому о ...

8-05-2012, 19:10

barska

Ингредиенты

Спагетти в сливочном соусе с шампиньонами, шпинатом и горгонзолой

Ошеломительно вкусное сочетание! Насыщенное, мягкое, сливочное, пика ...

8-05-2012, 18:50

barska

Ингредиенты

Тунец (консервированный, желательно в собственном соку) 250 г
Маслины (без косточек) 200 г
Помидор (консервированный, в собственном соку) 300 г
Яйцо 2 шт
Молоко 100 мл
Крахмал 1 ч.л.
Масло оливковое 1 ст.л.
Сыр твердый (тёртый) 50 г

Клафути из тунца и помидор с маслинами

Очень нетрадиционное сочетание для клафути, но, тем не менее, оно ес ...

8-05-2012, 01:25

barska

Ингредиенты

Треска (филе без костей и кожицы) 2 шт
Сыр твердый пармезан, тертый 50-70 г
Яйцо 2 шт
Мука 4 ст.л.
Приправа (базилик, орегано, тимьян) по 2 щепотки
Соль, перец
Масло оливковое ( растительное)

Филе трески в пармезане

Это очень быстро и очень вкусно! Банальная и сухая треска прев ...

8-05-2012, 01:09

barska

Ингредиенты

Фарш мясной (смешанный) 500 г
Лист виноградный 10-13 шт
Оливки зеленые (без косточек) 10-13 шт
Чеснок 2 зуб.
Сок томатный 300 мл
Хлеб (мякиш) 50 г
Помидор (или консервированные томаты) 1 шт
Яйцо 1 шт
Мука 2 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Каперсы (или маринованный огурчик) 1 ч.л.

Террин в виноградных листьях и в томатном соке или "Ленивая" долма

Этот мясной террин можно ещe назвать долмой для лентяек или занятых ...

8-05-2012, 00:56

barska

Ингредиенты

Рыба (свежая: форель, макрель, скумбрия, барборовые) 2 шт
Лук репчатый (маленький) 1 шт
Лист виноградный (соленый) 8-10 шт
Масло оливковое (растительное) 1 ст.л.
Корица 0,5 ч.л.
Имбирь (сухой, молотый) 0,25 ч.л.
Изюм 2 ст.л.
Орехи кедровые (пинии) 2 ст.л.
Специи (соль, перец)

Рыба "Восточная красавица"

Я не ожидала, что этот очень простой рецепт станет кулинарным шедевр ...

8-05-2012, 00:40

barska