Торт «Творожное трио»

Для приготовления основы торта мы будем использовать следующие ингредиенты: сливочное масло и песочное печенье.

Творожное суфле приготовим из: творога, згущенки, сметаны,сахарной пудры, желатина, какао, ванилина.

Печенье извлекаем из пачки в миску.

Измельчаем его в блендере или мясорубке до мелкой крошки.

В крошку из печенья добавляем размягченное сливочное масло.

Дно разьемной формы застилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным или сливочным маслом.

Смесь из печенья и масла выкладываем ровным слоем в форму для запекания. И отправляем в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.
Желатин замачиваем в 300 мл.холодной кипяченой воды для набухания.

Пока основа торта запекается готовим творожное суфле. В емкость для взбивания складываем ингредиенты для суфле: творог, сметану, згущенку, сахарную пудру, ваниль.
Предварительно замоченный желатин разогреть до полного растворения (но не кипятить). Ввести желатин в творожное суфле, перемешать до однородности.

Полученное творожное суфле разделить на 3 равные части.

В одну часть добавляем какао, в одну пищевой краситель - желтый, а одну оставляем белого цвета.

Цукаты нарезаем мелкими ломтиками, банан - кружочками.

На остывший корж выкладываем бананы и цукаты ровным слоем.

На бананы и цукаты слоями наливаем творожное суфле. На центр торта столовой ложкой сначала наливаем белое суфле, затем желтое и шоколадное.

И так пока все суфле не будет на торте.

Как только все будет выложено в форму берем зубочистку и проводим аккуратно полосы от центра к краю и так по кругу. Торт ставим в холодильник на 6 часов, а лучше на ночь для застывания.

Застывший торт вынимаем из формы (чтоб легче вытащить проводим внутри формы ножом).

Готовый торт можно украсить кружочками бананов.

Тортик получается очень вкусным, нежным и оригинальным.

Приятного аппетита!