Говядину (биточную часть) разделываем и обильно натираем с двух сторон горчицей. Такое мясо не требует, чтобы его отбивали.
Шаг 2 из 4
Натираем говядину так же с двух сторон солью и перцем.
Шаг 3 из 4
Мед используем натуральный. Наносим его равномерно на мясо и прокалываем битки по всей площади вилкой (с двух сторон). Оставляем мариноваться на 2 часа. Дальше жарим мясо как обычно на среднем огне но только на оливковом нерафинированном масле. Жарить можно до готовности или же оставить немного крови - на свой вкус.
Готово!
Подаются такие биточки посыпанные укропом с салатом. Кушайте на здоровье!=)
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
