Замороженные виноградные листья
Понравился 0 поварам
Просмотрен 25554 раз
![фото рецепта: Замороженные виноградные листья](/uploads/picture/800/0/2015-06/1434736556_p4170211.jpg)
Хочу рассказать про еще один вариант заготовки листьев. Их можно отлично хранить в морозильной камере, но плотно обернутые пленкой. Сразу после морозилки раскутывать их нельзя, они могут поломаться, нужно полностью разморозить их.
Ингредиенты
- Лист виноградный пучок
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лист виноградный
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8
Собираем и промываем листочки.
![Фото приготовление рецепта: Замороженные виноградные листья шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434736334_p4170109.jpg)
Шаг 2 из 8
Заливаем их кипятком и оставляем на минутку, это обязательное условие.
![Фото приготовление рецепта: Замороженные виноградные листья шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434736355_p4170124.jpg)
Шаг 3 из 8
Отцеживаем лишнюю влагу. Полотенечком промакиваем влагу.
![Фото приготовление рецепта: Замороженные виноградные листья шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434736334_p4170128.jpg)
Шаг 4 из 8
Берем пленку или пакет, стелим на столе. Кладем стопкой листочки, не много, 4-5-6 штучек.
![Фото приготовление рецепта: Замороженные виноградные листья шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434736429_p4170154.jpg)
Шаг 5 из 8
Туго сворачиваем рулончиком.
![Фото приготовление рецепта: Замороженные виноградные листья шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434736409_p4170155.jpg)
Шаг 6 из 8
И заматываем плотно, туго.
![Фото приготовление рецепта: Замороженные виноградные листья шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434736456_p4170158.jpg)
Шаг 7 из 8
Храним в морозилке, пока не понадобятся.
![Фото приготовление рецепта: Замороженные виноградные листья шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434736496_p4170214.jpg)
Готово!
Использовать для долмы.
![Фото приготовление рецепта: Замороженные виноградные листья шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434736475_p4170211.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Это слишком долгий способ. я, будучи армянкой , каждый божий год замораживаэ эти листья для голубцов. Так я ( и не только я, а очень многие) просто срезаю хвостики; не мою, ибо может остаться хоть немного влаги и все полетит коту под хвост. аккуратно укладываю в полеэтил. пакетики ( желательно плоско, что бы меньше места занимало в морозилке) и кладу друг над другом в морозильник. А перед употреблением снимаю и ни в коем случае не выжидаю разморозки, (чтобы не испортились листики), а сразу кладу в кипяток,через минуту- две они отходят и становятся совсем свежими листьями, уже готовые к заворачиванию голубцов.
26 июня 2015 12:09
Ответить
Салат из капусты с перцем, луком и морковью
Сегодня будем готовить салат из капусты. Очень вкусный, сочный и пол ...
30.10.2018, 21:39
тамара агапитова
Салат из капусты, моркови и редиса
Салат из капусты, моркови и редиса - легкий овощной салат, который п ...
18.06.2017, 22:19
Елена Калинина
Соленое печенье
На самом деле, название этого рецепта звучит, как пышки из капусты, ...
14.01.2014, 10:24
Ursula1
Жареная капуста с беконом
Жареная капуста с беконом. Такое полноценное блюдо можно приготовить ...
09.08.2017, 15:55
lorik26
Жареная капуста
Жареная капуста – это старинное русское блюда. Готовится – просто, п ...
26.06.2014, 12:48
Natali=)
Капустный салат с сосисками, овощами и сыром
Хочу предложить вам приготовить вкусный и очень сытный салат на обед ...
29.04.2017, 22:47
ihajse
Капуста по-богемски
Отличный вариант для ужина или обеда.
17.06.2014, 17:05
Ленок-Кленок
Салат из белокочанной капусты с твердым сыром
Вкусный и простой салат на каждый день из белокочанной капусты с доб ...
11.12.2015, 20:08
HelgaZ
Голубцы с мясом
Предлагаю приготовить вкусные голубцы с мясом. Сочная начинка внутри ...
22.01.2017, 01:31
Pearl
Капустный салат с языком
Капустный салат из белокочанной и красной капусты, со свиным языком, ...
30.10.2016, 12:34
lorik26