Зеленый борщ с чечевицей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10725 раз

Может быть кого и заинтересует этот рецепт зеленого борща с добавлением чечевицы. Чечевица - это полезный продукт и готовится он быстро в течении 15 минут. Так почему бы не обогатить привычные нам блюда таким полезным продуктом.
Ингредиенты
- Бульон куриный 3 литра
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Чеснок 2 шт.
- Чечевица 3 ст лож.
- Помидор 500 гр.
- Сметана 3 ст лож.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Щавель по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12
Приготовить бульон и процедить его.

Шаг 2 из 12
В кипящий бульон выложить картофель.

Шаг 3 из 12
Через пять минут выложить чечевицу.

Шаг 4 из 12
Тем временем приготовить зажарку. Пожарить до мягкости лук, морковь и сельдерей.

Шаг 5 из 12
Помидоры перебить в блендере или натереть на терку.

Шаг 6 из 12
Влить в овощам в сковороду, добавить 1 чайную ложку сахара. Довести до кипения и тушить минут 10.

Шаг 7 из 12
Сметану перемешать с яйцами.

Шаг 8 из 12
В кастрюлю вылить зажарку и довести до кипения.

Шаг 9 из 12
Теперь струйкой выливать яйца со сметаной, перемешивая ложкой. Посолить и поперчить. Добавить любимые специи.

Шаг 10 из 12
Нарезать щавель (у меня уже замороженный).

Шаг 11 из 12
И в самом конце варки высыпать щавель, чеснок и зелень по вкусу. Довести до кипения и выключать.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Какая вкуснятина! Беру на заметку, такие борщи я люблю!
18 сентября 2015 22:52
Ответить
Яна, спасибо!
18 сентября 2015 21:08
Ответить
такой яркий, красивый борщик!
18 сентября 2015 15:51
Ответить
Борщ с двумя заправками
Этот борщ я буду готовить с двумя заправками. Одна заправка - томатн ...
25.01.2016, 14:55
lorik26
Томатный суп карри
Приятный и нежный суп на вкус.
28.04.2015, 13:30
lorik26
Борщ с баклажаном и кислой капустой
Борщ с баклажаном и кислой капустой. Еще необычный ингредиент в этом ...
11.10.2016, 23:22
lorik26
Борщ без капусты с перцем
В каждом регионе Украины варят свой борщ, да и у каждой хозяйки свой ...
31.10.2014, 10:43
тамара агапитова
Борщ с перловой крупой
Перловая крупа - это очень полезный продукт и не дорогой, но не кажд ...
24.07.2015, 13:23
lorik26
Рассольник с рисом
Домашний любимый суп.
08.09.2013, 20:04
barska
Борщ "Ленивая хозяйка"
Борщ "Ленивая хозяйка". Предлагаю приготовить борщ без лишних хлопот ...
25.05.2020, 13:18
lorik26
Солянка с сосисками и капустой
Предлагаю рецепт вкусной солянки с сосисками и белокочанной капустой ...
28.04.2021, 09:31
Pearl
Щи из квашеной капусты и грибами
Щи из квашеной капусты с грибами шампиньон. В идеале готовить эти щи ...
28.12.2015, 14:51
lorik26
Борщ свекольный с томатным соком
Предлагаю приготовить наваристый свекольный борщ с томатным соком. Д ...
30.11.2021, 21:04
Pearl