Судачки в оливковом масле, запечённые в пергаменте

Рыбку почистить, выпотрошить, промыть. Пергамент для выпечки нарезать на квадраты.
Выложить по 3 судачка на каждый квадрат пергамента.

Посолить морской солью, поперчить, укроп нарезать не мелко и посыпать рыбку. Полить оливковым маслом по вкусу, но не больше 1,5 ст.л. на порцию.

Завернуть пергамент конвертом, чтобы рыба была полностью закрыта.
Уложить наши конвертики в форму для запекания и поставить в разогретую заранее духовку. Выпекать около 30-35 минут.

Приятного аппетита!