Перец маринованный с чесноком и луком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9460 раз
Замечательный простой и быстрый рецепт маринованного перца. Болгарский перец с чесноком на зиму - вкусная и очень ароматная закуска, которую под силу приготовить даже кулинарному новичку. Если Вы приготовите такой перец, то и в вашей семье он тоже войдёт в список обязательных ежегодных заготовок на зиму. Сладкий перец получается очень вкусным, просто объедение! Рецепт дан на 1 банку на 0,5 литра.
Ингредиенты
- Перец болгарский 2-3 шт.
- Чеснок 4 зубка
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Уксус 9% 1 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец чили по вкусу
- Петрушка 3-4 веточ.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Ужин
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления перца нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 3 из 9
Перец очищаем от семян и перегородок и нарезаем произвольно.
Шаг 4 из 9
Чеснок разрезаем на несколько частей. От перца чили отрезаем нужное количество. Подготавливаем веточки петрушки.
Шаг 5 из 9
Баночку и крышку стерилизуем. На дно выкладываем кусочки чеснока, перец чили, петрушку.
Шаг 6 из 9
Заполняем баночки перцем, кусочками лука и веточки петрушки.
Шаг 7 из 9
Воду доводим до кипения, добавляем сахар соль, растительное масло. Размешиваем до растворения и только тогда добавляем уксус. Горячим маринадом заливаем перец. и сразу закрываем крышкой. Банки переворачиваем и укутываем одеялом до полного остывания.
Шаг 8 из 9
Перец готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Здравствуйте. А воды то сколько нужно???
29 августа 2023 15:01
Ответить
Заготовка перца Чили на зиму
Перец Чили славится своей остротой. Но кроме того он полезен. В нём ...
26.09.2020, 21:34
тамара агапитова
Лепешки с перцем чили и тимьяном
Лепешки с перцем чили и тимьяном. Удивительная польза перца чили для ...
07.12.2017, 20:37
lorik26
Аджика из кабачков
Первый раз сварила аджику вот такую вот зеленую из кабачков. Обычно ...
04.08.2015, 20:22
Тория
Легкий рецепт куриного фахитас
Для блюда нам потребуется куриные грудки и лепешки для фахитас. ...
29.03.2013, 21:39
Апрель
Кисло-сладкий соус чили
Кисло-сладкий соус чили. Перец чили придает пикантный вкус соусу, он ...
14.05.2020, 14:07
lorik26
Маринованный перец чили
Очень вкусные перчики чили маринованные в уксусе. ...
11.03.2014, 20:40
Oduvanchik
Острый перец с сахаром
Вот уже который год я готовлю по этому рецепту острые перцы.В этой з ...
26.11.2015, 20:19
Вьюга
Острые свиные ребрышки в домашнем стиле
Для рецепта нужен готовый соус барбекю, который сглаживает сухость. ...
09.04.2014, 17:21
Апрель
Острый соус с чили и ананасом
Соус понравится всем любителям восточной (азиатской) кухни. Он подой ...
09.10.2019, 11:40
Marina30
Паста харисса
Паста харисса — острая смесь, которую используют в качестве приправы ...
24.02.2018, 20:59
lorik26