Замечательный простой и быстрый рецепт маринованного перца. Болгарский перец с чесноком на зиму - вкусная и очень ароматная закуска, которую под силу приготовить даже кулинарному новичку. Если Вы приготовите такой перец, то и в вашей семье он тоже войдёт в список обязательных ежегодных заготовок на зиму. Сладкий перец получается очень вкусным, просто объедение! Рецепт дан на 1 банку на 0,5 литра.
Для приготовления перца нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 3 из 9
Перец очищаем от семян и перегородок и нарезаем произвольно.
Шаг 4 из 9
Чеснок разрезаем на несколько частей. От перца чили отрезаем нужное количество. Подготавливаем веточки петрушки.
Шаг 5 из 9
Баночку и крышку стерилизуем. На дно выкладываем кусочки чеснока, перец чили, петрушку.
Шаг 6 из 9
Заполняем баночки перцем, кусочками лука и веточки петрушки.
Шаг 7 из 9
Воду доводим до кипения, добавляем сахар соль, растительное масло. Размешиваем до растворения и только тогда добавляем уксус. Горячим маринадом заливаем перец. и сразу закрываем крышкой. Банки переворачиваем и укутываем одеялом до полного остывания.
Шаг 8 из 9
Перец готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Ольга