Пеленгас тушеный в сковороде на овощной подушке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9489 раз
Пеленгас очень вкусная морская рыба. К тому же очень "нежная". Поэтому я вам предлагаю приготовить пеленгаса именно по этому рецепту - Пеленгас тушеный в сковороде на овощной подушке.
Ингредиенты
- Пеленгас 1 кг
- Масло растительное для жарки
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Сметана 1 ст.л
- Томатная паста 1 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец красный жгучий по вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 5
Итак, разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем порезанный лук и натертую на крупной терке морквовь. Пассируем несколько минут.
Шаг 2 из 5
Затем добавляем сметану и томатную пасту. Солим и перчим. Наливаем воду 1,5 ст. и все тщательно размешиваем.
Шаг 3 из 5
Затем выкладываем порезанного на кусочки пеленгаса. Сверху присаливаем. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 20 минут.
Шаг 4 из 5
Рыбка готова.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет