Пеленгас жареный
Понравился 1 повару
Просмотрен 12112 раз
Очень люблю рыбу.Пеленгас хорош тем, что в нем мало костей. Особенно он вкусен жареный в ароматном масле.А вообще в рыбе содержатся витамины А, D, E, а также фосфор необходимый для работы мозга и другие полезные вещества.
Ингредиенты
- Пеленгас 4 стейка
- Молоко 6 ст. лож.
- Соевый соус 2 ст. лож.
- Сок лимона 0,5 ч. лож.
- Розмарин 2 веточки
- Чеснок 2 зуб.
- Зелень укропа, клюква для украшения
- Растительное масло для жарки
- Соль перец по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Приобрели пеленгаса весом 1,5 кг. Почистили порезали на порционные куски.
Шаг 2 из 6
Рыбу сбрызнули лимонным соком и замариновали в молоке, соевом соусе.
Шаг 3 из 6
Разогрели сковороду, налили растительное масло, положили в него раздавленный чеснок и розмарин.
Шаг 4 из 6
Когда они отдали свои ароматы, их нужно вынуть.
Шаг 5 из 6
Жарим рыбу со всех сторон в ароматном масле.
Готово!
Подаём посыпав укропом и клюквой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
мой плюсик вам, а название какое космическое
5 февраля 2013 15:42
Ответить
Marina30,Очень жаль, рыба вкусная нежная, но продают в основном в супермаркетах. А так из живых карп и толстолобик.
31 января 2013 15:53
Ответить
У нас такой рыбки в продаже не бывает(((( Очень люблю любую рыбу))))
31 января 2013 14:43
Ответить
Подлива из хребтов лосося
В больших маркетах, часто можно увидеть в продаже хребты лосося, на ...
15.02.2017, 23:14
тамара агапитова
Суп из лососевых хребтов
Суп из лососевых хребтов. Хочу предложить на обед приготовить вкусны ...
06.06.2020, 13:52
ihajse
Лосось в сливочном соусе
Сегодня приготовим лосося в сливочном соусе. Это блюдо очень вкусное ...
05.04.2021, 13:23
тамара агапитова
Суп с лососем и горошком
Суп из лосося, это одно из самых вкусных первых блюд. Глядя на ценни ...
17.01.2018, 14:17
тамара агапитова
Семга по- быстрому
Быстрый ужин или обед,я делала себе на ланч по-быстрому. Для этого н ...
13.03.2013, 02:09
Апрель
Крем суп из лосося с плавленым сыром
Нежная, бархатистая консистенция крем супа из лосося покорит любител ...
30.08.2021, 11:29
тамара агапитова
Стейк из лосося
Очень простой в приготовлении, но не менее вкусный стейк из лосося з ...
07.07.2020, 10:40
Marina30
Малосоленый лосось
Польза лосося в том, что его мясо богато жирными кислотами, которые ...
20.06.2012, 10:02
Marina30
Лосось запеченный в духовке
Это наш любимый рецепт запекания рыбы и не только лосося но любой др ...
14.07.2021, 12:18
тамара агапитова
Татртар из лосося с каперсами
Вкусный тартар на закуску с тостами украсят ваш стол. ...
23.10.2014, 11:33
Marina30