Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Новогодние праздники

    Ингредиенты
    • Говядина ( филе) 600гр
    • Свинина 300гр
    • Куриное филе 300гр
    • Морковка 1/2шт
    • Перец болгарский 1/2шт
    • Горчица французская 1ст.ложка
    • Чеснок 3-4 зубка
    • Желатинбыстрорастворимый 40гр
    • Свежемолотая смесь перцев по вкусу
    • Итальянские травы по вкусу
    Мясной рулет « Ассорти»
    4
    Представляю Вам рецепт домашнего мясного рулета, приготовленного из ...
    3-01-2012, 17:24
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Яйца 6шт
    • Сахар 300гр
    • Мука 270гр
    • Разрыхлитель теста 3ч.ложки
    • Шпинпт мороженный 200гр
    • Молоко 1стакан
    • Маршмелоу 200гр
    • Сметана домашняя 300гр
    • Йогурт 150гр
    • Сахар ( для крема-суфле) 2/3 стакана
    • Желатин 10гр
    • Цедра лимона 1ст.ложка
    • Коньяк 30гр
    • Ванильная эссенция 2-3 капли
    • Желе трех цветов по 1/2 пакетика
    • Цукаты, миндаль, мандарины - для украшения
    Торт «Новогодняя елка»
    9
    Предлагаю Вам рецепт торта, очень подходящего для новогоднего стола. ...
    3-01-2012, 16:12
    Мила Мила
    Ингредиенты
    • Свинина духовая (окорок или шея) 2 кг
    • Пиво темное 1 литр (или меньше)
    • Перец красный жгучий 1 шт.
    • Шалфей свежий 8 листиков
    • Соль,перец по вкусу
    • Мука (для соуса) 1 ст.л.
    • Сливочное масло (для соуса) 50 гр.
    • Лук красный (для соуса) 1 шт.
    • Соль (для суса) по вкусу
    • Морковь (опционно- для соуса) 1 шт.
    • Бульон-маринад из под мяса (для соуса) 300 мл.
    СВИНИНА ПРАЗДНИЧНАЯ в коричневом соусе!
    3
    Любителям пива посвящается!!! Великолепное-нежное мясо с коричневым ...
    1-01-2012, 13:58
    Жени Жени
    Ингредиенты
    • Крабовые палочки 200 гр.
    • Сыры разных сортов полутвердые 200 гр
    • Чеснок головка 1 шт
    • Майонез 2 ст.л.
    • Соль,перец по вкусу
    • Оливки 5 шт
    • Шпроты с укропом 2 шт
    • Грецкий орех чищенный горсть
    Закуска РАФАЭЛЛО 4 сыра (к Новогоднему столу)
    4
    Быстрая, ненавязчивая оригинальная и вкусная закуска-салат в трех на ...
    30-12-2011, 19:48
    Жени Жени
    Ингредиенты
    • Мука миндальная 100гр.
    • Мука овсяная 100гр.
    • Мука пшеничная 300гр.
    • Разрыхлитель 10гр. (пакетик на 500гр. муки)
    • Масло сливочное размягчённое 200гр.
    • Яйцо куриное 2шт.
    • Сахарный песок 275гр.
    • Ванильный сахар пакетик 25гр.
    • По желанию корица, имбирь, молотая гвоздика по 1ч.ложке
    • Сахарные шарики (серебро и золото)
    • Сахарная пудра.
    Печенье в виде «Ёлочки новогодней». Рецепт очень вкусного песочного теста.
    9
    Тесто нафантазировала из имеющихся дома продуктов, получилось ну ОЧЕ ...
    26-12-2011, 18:57
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Рулька свиная 600-800г
    • Мясо без кости (смесь говядины,баранины,индейки) 1500г
    • Луковица 1 шт.
    • Морковь 2 шт.
    • Сельдерей 1 стебель
    • Айва 1 шт.
    • Грибы маринованные 5-6 ст. л.
    • Перец болгарский 1 шт.
    • Лук красный 1 шт. маленькая
    • Клюква моченая 2-3 ст. л
    • Желатин быстрорастворимый 1 ст. л.
    • Петрушка 1 пучок
    • Соль
    • Перец красный сладкий 1 ч. л.
    • Перец красный острый по вкусу
    • Можжевельник 5-10 ягод
    • Петрушка сухая 1 ч. л.
    • Укроп сухой 1 ч. л.
    • Уксус винный белый 3 ст. л.
    Праздничный холодец с грибами и клюквой
    7
    Нарядный праздничный холодец. Получается очень вкусным из-за несколь ...
    24-12-2011, 14:44
    naumovec naumovec
    Ингредиенты
    • Семга или лосось (можно форель) стейк-или филе 2 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Лимон 1/2 шт.
    • Броколли свежая или свежемороженная 100 гр.
    • Соль,перец по вкусу
    • Оливк.масло для жарки 2 ч.л.
    • Яйцо куриное (альтернативно) 2 шт.
    Семга с броколли, запеченная в пергаментных лодочках
    3
    Нежная запеченная рыбка с броколли - вкусно, полезно и быстро!
    20-12-2011, 13:53
    Жени Жени
    Ингредиенты
    • Филе трески 300гр.
    • Лук репчатый 1шт.
    • Сухари панировочные 2ст.ложки
    • Молоко треть стакана.
    • Перец болгарский жёлтый и красный по четверти стручка
    • Яйцо куриное 1шт.
    • Укроп пол пучка.
    • Соль, перец.
    • Мука для панировки.
    • Для соуса:
    • Сметана и майонез по 2ст.ложки.
    • Маринованный лук пол шт. пол шт.
    • Маринованный огурчик. 1шт.
    • Зелень.
    • Соль, перец, сок лимона по вкусу.
    • Для декора свежий огурец и листочки петрушки.
    Рыбные шарики на шпажках с соусом тар-тар.
    2
    Рецепт этих шариков я увидела в кулинарном журнале, правда в оригина ...
    8-12-2011, 17:15
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Кальмары 4 крупные тушки
    • Яйца перепелиные 10 шт.
    • Перец болгарский 1 шт.
    • Огурцы свежие 4 шт. маленьких
    • Салат листовой (смесь) 100г
    • Майонез 3 ст. л.
    • Соевый соус 1 ст. л.
    • Лимонный сок 1 ч. л.
    • Соль
    Салат с кальмарами и перепелиными яйцами
    2
    Вкусный салат, легкий и питательный одновременно. Пользуется неизмен ...
    6-12-2011, 21:36
    naumovec naumovec
    Ингредиенты
    • Курица (у меня цыплёнок) 1шт.
    • Сидр 300мл.
    • Яблоки кисло-сладких сортов 2шт.
    • Лук красный 1,5шт.
    • Бекон сырокопчёный 100гр.
    • Тимьян и мята. по 2 веточки
    • Соль, сахарный песок, перец. по вкусу
    • Сливочное масло 30гр.
    Курица с сидром и карелизованными яблоками. Cog au cidre.
    2
    Курочка в вине знакома многим, а что вы скажете о новом прочтении ст ...
    6-12-2011, 17:31
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Апельсины 1 шт.
    • Мука пшеничная 300 г
    • Сливочное масло 80 г
    • Яичный желток 3 шт.
    • Яичный белок 3 шт.
    • Миндаль 50 г
    • Разрыхлитель теста 6 г
    • Сахар 250 г
    • Коньяк 40 мл
    Новогодний торт Vassilopitta
    5
    Торт Vassilopitta греческий новогодний десерт. У нас запах апельсино ...
    5-12-2011, 14:10
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Оливковое масло 55 мл
    • Лук порей 2 шт.
    • Сельдерей стеблевой 40 г
    • Бульон куриный 100 мл
    • Петрушка 5 г
    • Гранатовый сок 200 мл
    • Перец душистый 3 шт.
    • Пармезан (Пармиджано Реджано) 20 г
    • Говяжья грудинка 1500 г
    • Чеснок дольки 4 шт.
    • Соль ¾ ч.л.
    • Лавровый лист 1 шт.
    • Тимьян 5 г
    • Крахмал кукурузный 10 г
    • Грецкий орех 20 г
    Рулет из говяжьей грудинки, запеченный с гранатовым соком и салат из свекольной ботвы
    1
    Ароматный запеченный рулет из говяжьей грудинки, его можно приготови ...
    5-12-2011, 13:11
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Сливочное масло 25 г
    • Молоко 175 мл
    • Пармезан (Пармиджано Реджано) 60 г
    • Петрушка 30 г
    • Форель слабосоленая 200 г
    • Перец черный молотый 0.3 ч.л.
    • Мука пшеничная 25 г
    • Яичный желток 3 шт.
    • Укроп 60 г
    • Яичный белок 3 шт.
    • Сметана 150 г
    Рулет с зеленью и красной рыбой
    Если нужно порадовать гостей оригинальной закуской рулет с зеленью и ...
    4-12-2011, 14:03
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Авокадо 2 шт.
    • Лук серебристый (белый) 70 г
    • Перец чили 2 шт.
    • Соль ¼ ч.л.
    • Оливковое масло 60 мл
    • Помидоры красные 300 г
    • Фасоль красная в собственном соку 350 г
    • Лаймовый сок 15 мл
    • Перец черный молотый ¼ ч.л.
    Техасский новогодний салат с авокадо
    Cалат латино-американской кухни, немного острый из за перца чили. Яр ...
    3-12-2011, 12:54
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Яйцо куриное 3 шт.
    • Растительное масло 60 мл
    • Сахар 30 г
    • Творожный сыр 400 г
    • Оливки без косточки 100 г
    • Молоко 500 мл
    • Мука пшеничная 250 г
    • Соль 1 ч.л.
    • Семга слабосоленая 400 г
    Канапе из блинов на шпажках
    1
    Такие канапе можно заполнять любой начинкой по вкусу, а в моем вариа ...
    2-12-2011, 15:09
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Соевый соус 30 мл
    • Растительное масло 20 мл
    • Уксус рисовый 10 мл
    • Сахар-песок 5 г
    • Мёд 10 г
    • Шпинат 150 г
    • Помело 1 шт.
    • Кинза (кориандр) 10 г
    • Имбирь молотый 1/2 шт.
    • Кунжутное масло 10 мл
    • Перец черный молотый ¼ ч.л.
    • Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 500 г
    • Горчица 1 ч.л.
    • Лук зеленый 10 г
    • Кунжут 10 г
    Китайский новогодний салат
    Побалуйте гостей пикантным салатом из рыбы, с зеленью и соевым соусо ...
    2-12-2011, 12:32
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Картофель 300 г
    • Яйцо куриное 5 шт.
    • Соль ¾ ч.л.
    • Огурцы 300 г
    • Морковь 150 г
    • Язык свиной 500 г
    • Горошек консервированный 300 г
    • Майонез 150 г
    Салат Оливье
    7
    Новогодний стол без салата Оливье и сейчас многие себе не представля ...
    1-12-2011, 23:48
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Филе судака 800-900 г
    • Луковица 1 шт.
    • Замороженные лесные грибы - 500 г (разморозить) 500 г
    • Сливки 20-33% 1 стакан
    • Соль, перец по вкусу
    • Сушеный тимьян 1 ч.л.
    • Сушеный укроп 1 ч.л.
    • Растительное масло для жарки
    Судак в сливках с лесными грибами
    1
    Рыба с грибами редкое сочетание в блюдах, если все же решиться приго ...
    1-12-2011, 11:19
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Сливочное масло 200 г
    • Сахар 150 г
    • Разрыхлитель теста 3 г
    • Шоколад белый 100 г
    • Кокосовая стружка 180 г
    • Крахмал картофельный 5 г
    • Яичный желток 2 шт.
    • Сметана 100 г
    • Мука пшеничная 380 г
    • Сливки 20-22% 100 мл
    • Сахарная пудра с ванилью 60 г
    Новогодний торт Ёлочка
    1
    В воздухе витает запах мандарин, дети заказывают подарки Деду Морозу ...
    1-12-2011, 10:33
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Свинина (шейка, балык) 700 г
    • Луковица 1-2 шт.
    • Помидоры 3-4 шт
    • Сыр твердый 200 г
    • Майонез 150 мл
    • Растительное масло 50 мл
    • Соль, перец, специи по вкусу
    Мясо по-французски с помидорами
    1
    Еще одна разновидность запеченной свинины, по французски с сыром. Та ...
    1-12-2011, 10:12
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Цветная капуста 300 г
    • Зеленый лук 10 перьев
    • Красный сладкий перец 1 шт.
    • Филе индейки 500 г
    • Спелый ананас средних размеров 800-900 г
    • Рисового уксуса 3 ст.л
    Салат из индейки в ананасе
    1
    Когда хочется чего нибудь экзотического по вкусу, и в то же время, к ...
    30-11-2011, 13:01
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Тмин 3 ч.л.
    • Перец черный горошком 5 шт.
    • Гусь целый 3,5 кг
    • Изюм темный 1 шт.
    • Курага 50 г
    • Картофель 1500 г
    • Чеснок головки 1 шт.
    • Кориандр сушеный (кинза) ½ ч.л.
    • Соль морская 1 ч.л.
    • Яблоки 13 шт.
    • Чернослив 50 г
    • Лук-шалот 200 г
    • Вино белое сухое (столовое) 300 мл
    • Груши 5 шт.
    Новогодний гусь с яблоками и тмином
    1
    Такого гуся нужно готовить не спеша и основательно занявшись им о ...
    30-11-2011, 12:33
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Креветки очищенные 300 г
    • Морковь 200 г
    • Лаймы 1 шт.
    • Огурцы 300 г
    • Яблоки 2 шт.
    Салат-коктейль из креветок
    1
    Коктейль - это не только сладость! По принципу подачи коктейля будем ...
    30-11-2011, 11:44
    belis07 belis07
    Ингредиенты
    • Свиного окорока или лопатки 800 г
    • Куриной или гусиной печени 200 г
    • Соль по вкусу
    • Молотого душистого перца ½ ч.л
    • Молотой гвоздики ¼ ч.л
    • Молотого кориандра ¼ ч.л
    • Чеснок ¼ ч.л
    • Кайенского перца 4 зубчика
    • Белого сухого вина щепотка
    • Коньяка (по желанию) 60 мл
    • Сухого тимьяна ½ ч.л
    Террин из свинины с куриной печенью
    1
    У нас уже был
    27-11-2011, 11:20
    belis07 belis07