Мёд из цветов черной бузины
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11610 раз
Так как в ингредиентах нет самих цветков, я указала бузину, но имеется в виду соцветие бузины, полностью открывшиеся цветочки. И только из черной бузины варят мёд или варенье, красная бузина опасна и ядовита.
Ингредиенты
- Вода 500 мл
- Сахар 1,5 кг
- Кислота лимонная 0,25 ч.л
- Бузина 0,5л банки
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Собираем цветы, моем, подсушиваем и отделяем цветочки от веточек.
Шаг 2 из 5
Процесс не сложный, но длительный.
Шаг 3 из 5
Теперь нужно приготовить отвар из которого будет варится мёд. Для этого заливаем кипятком цветы и варим до получаса. Потом полчаса настаиваем.
Шаг 4 из 5
Отцеживаем.
Готово!
И увариваем с сахаром мёд до густоты желаемой. По времени это займет от часа до трех. В конце бросаем лимонку. Готово!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
bvlena, спасибо!!!!
27 мая 2015 22:08
Ответить
Здорово как!!! Отличный рецептик и полезный!
27 мая 2015 21:52
Ответить
тамара агапитова, ой, мёд вообще мне нравится больше всех. Я варила уже из одуванчиков, из мяты, из акации, но этот самый вкусный! теперь квас твой хочу попробовать, пора бузина не отцвела.
27 мая 2015 21:25
Ответить
Класс! У нас растёт бузина, мы из неё делаем квасс, я выставляла, очень вкусно! Представляю, какой вкусный мёд!
27 мая 2015 21:11
Ответить
Фруктовый салат с сухофруктами и орехами
Вкусненьким фруктовый салатик в виде цветочка порадует вас и ваших б ...
24.02.2014, 12:53
Oduvanchik
Варенье цитрусово-имбирное
Зима в этом году не хочет сдавать свои позиции, у нас снова снег и м ...
26.03.2016, 12:18
Navely
Апельсиновый джем чили
Апельсиновый джем чили. Ждем острый, сладковатый с кислинкой и апель ...
28.05.2019, 20:06
lorik26
Клюквенный чай с апельсином
Ароматный, пряный и насыщенный вкус такого чая никого не оставит рав ...
20.05.2019, 22:06
uliay
Освежающий напиток
Предлагаю вам приготовить очень вкусный и ароматный напиток. В летню ...
19.05.2019, 22:46
uliay
Апельсиновые кексы
Очень вкусные и ароматные кексы. Для любителей цитрусов. ...
17.03.2015, 14:29
Елена74
Фруктовый салат с тыквой
Этот фруктовый салат клад витаминов в него входят все фрукты и тыква ...
11.02.2015, 14:38
AnnaLina
Цитрусовый кисель
О пользе киселя знают многие и многие, независимо от возраста его л ...
10.02.2015, 23:53
Татьяна Маражо
Курица с шалфеем в апельсиновом соусе
Откуда я знаю этот рецепт, уже не помню, а вот сам вкус курицы забыт ...
02.12.2011, 14:23
belis07
Фруктовый коктейль
Предлагаю приготовить очень вкусный фруктовый коктейль. Прекрасно ос ...
27.04.2017, 22:23
uliay