Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рецепты с желтком яичным

    Ингредиенты
    • Молоко 200 мл
    • Желтки яиц 3 шт.
    • Сахарная пудра 60 г
    • Сахар ванильный 1 ст. л.
    • Крахмал 1 ст. л.
    • Ягоды свежие или консервированные
    Ванильный десерт
    3
    Густой заварной крем.
    29-04-2013, 22:09
    leditanja leditanja
    Ингредиенты
    • Мука 500 г
    • Теплое молоко 300 г
    • Сухие дрожжи 2 ч. ложки
    • Растительное масло без запаха 4 ст. ложки
    • Соль 1,5 ч. ложки
    • Сахар 4-5 ст. ложек
    • Ванилин 1 пакетик
    • Мука для промазывания 1 ч. ложка
    • Масло сливочное для промазывания 70 г
    • Яичный желток для смазывания
    • Сахарная пудра для посыпки
    Рогалики
    1
    Тесто готовится в хлебопечке, рогалики получаются мягкими и воздушны ...
    29-04-2013, 08:32
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Для бисквита: яйцо 1 шт
    • Манка 1 ст. л.
    • Взбитые белки 4 ст. л.
    • Желтки 2 шт
    • Сахар 50 г
    • Мак 2 ст. л.
    • Мед 2 ст. л.
    • Яблочное варенье 3 ст. л.
    • Мука 200 г
    • Для яблочного варенья: яблоки 8 шт
    • Лимонный сок 2 ст. л.
    • Сахар 120 г
    • Для меренгов:белки 2 шт
    • Сахар 50 г
    • Лимонный сок 1 ст. л.
    • Яблочное варенье 1 ст. л.
    • Мак 1 ст. л.
    • Для крема: сгущенное молоко 6 ст. л.
    • Лимонный сок 2 ст.л.
    • Яблочное варенье 1 ст.
    • Шоколадная глазурь: шоколад 1 плитка
    • Лимонный сок 1 ст. л.
    • Сгущенное молоко 3 ст. л.
    • Орехи горсть
    Торт *Яблочное искушение*
    3
    Представляю вашему вниманию мой авторский рецепт... Тортик с большим ...
    26-04-2013, 22:12
    тори тори
    Ингредиенты
    • Лимонный мусс:цедра лимона 15 г
    • Лимонного сока 120 г
    • Желатин 9г
    • Вода 60 г
    • Желтка 3 шт
    • Кукурузного сиропа 113 г
    • Сливки 35% 360 г
    • Мусс из белого шоколада:сливок 35% 90 г
    • Желтки 30 г
    • Желатин 4 г
    • Белого шоколада 130 г
    • Сливок 35% 230 г
    • Сироп для пропитки: лим.сок 30 г
    • Сахар 2 ч .л
    • Вода 10 г
    • Лаймовая настойка 25-30 г
    • Шифоновый бисквит: желтки 2 шт
    • Растительное масло 40 мл
    • Воды 60 г
    • Мука 100 г.
    • Сахара 100 г.
    • Разрыхлителя 1 ч.л
    • Соль щепотка
    • Белки яичные 2 шт
    Нежный лимонный торт
    5
    Очень нежный,освежающий торт. Легкий и воздушный.Рецепт взяла ...
    25-04-2013, 19:33
    Русудан-Дана Русудан-Дана
    Ингредиенты
    • Картофель ,очищенный 450 г
    • Мука 1/2 стакана
    • Крахмал 1 стол.л.
    • Крупная соль 1/2 ч.л
    • Белый перец 1/4ч.л
    • Желток от большого яйца 1 шт.
    • Оливковое масло 1/4 стакана
    • Панко(японская панировочная крошка) 1 1/2 стакана
    • Кетчуп -
    Воздушный печеный картофель
    5
    С этим блюдом придется повозится, но результат получается вкусным, д ...
    25-04-2013, 04:26
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Щавель количество по вкусу
    • Свинина 200 г
    • Морковь 1 шт
    • Перец болгарский 1 шт
    • Вода 2 л
    • Соль и перец по вкусу
    • Лавровый лист 1 шт
    • Картофель 3-4 шт
    • Желтки 2 шт
    • Яйца 2 шт
    • Зелень по вкусу
    Зеленый борщ
    4
    борщ с щавелем, вкусный и нежный.
    23-04-2013, 22:30
    тори тори
    Ингредиенты
    • Дрожжи свежие 1 ч. л. не полная
    • Вода 50 мл
    • Молоко 170 мл
    • Соль щеп.
    • Сахар 2.5 ст. л.
    • Яйцо 1 шт
    • Мука 400 - 450 г
    • Желток 1 шт
    • Ванильный сахар 10 г
    • Начинка любая
    Круассаны
    7
    Хочу рассказать вам, как я легко и с удовольствием готовлю круассаны ...
    23-04-2013, 19:24
    тори тори
    Ингредиенты
    • Теплое молоко 250 мл.
    • Сахар 30 гр.
    • Соль 1 ст.л.
    • Живые дрожжи 20 гр.
    • Сливочное масло 20 гр.
    • Мука 450 гр.
    • Консервированная вишня 150 гр.
    • Желток для смазки 1 шт.
    Мини-бриоши с вишнями к завтраку
    5
    Порционные булочки с вишневой серединкой. Почему к завтраку ? Совсем ...
    22-04-2013, 00:37
    Татьяна Маражо Татьяна Маражо
    Ингредиенты
    • Молоко 250 мл
    • Мука 650 г
    • Яйца 2 шт
    • Растительное масло без запаха 1/3 стакана
    • Сахар 1/2 стакана
    • Сливочное масло 50 г
    • Сухие дрожжи 14 г
    • Изюм 100 г
    • Соль 1/2 ч. ложки
    • Масло сливочное (для смазывания теста) 50 г
    • Желток для смазывания
    • Сахар для посыпки
    Булочки «Хризантемы» (тесто в хлебопечке)
    3
    Вкуснейшие булочки!
    20-04-2013, 22:35
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Сливочное масло ,плюс для смазки формы 113 г
    • Белый шоколад,разломать 113 г
    • Сливочный сыр "Филадельфия",размягченный 1/4 стакана
    • Большие яйца 2 шт.
    • Коричневый сахар 1/2 стакана
    • Лимонный экстракт 1 ч.л
    • Соль 1/4 ч.л
    • Мука 1 1/4 стакана
    • Сливочный сыр "Филадельфия",размягченный 1/2 стакана
    • Желток от большого яйца 1 шт.
    • Сахар 1/4 стакана
    • Лимонная цедра 1 ч.л
    Блонди лимонный чизкейк
    5
    Легкий в приготовление и аппетитный на вкус.Предлагаю вам к вашему в ...
    18-04-2013, 21:14
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Шоколада, 60-70% 120 г
    • Несоленого масла, комнатной температуры 85 г
    • Сахар 110 г
    • Какао 1 ч.л
    • крупных яичных желтка комн.t 2 шт
    • Яйцо ,комн.t 1 шт
    • Белков комн.t 6 шт
    • Лимонный крем:Сахар 110 гр
    • Цедра лимона 1,5 лим.
    • Яйца крупных 2 шт
    • Свежевыжатый лим.сок из 2 лим.
    • Сл.масла, комн.t 150 г
    • Шоколадный мусс. Сахар 70 г
    • Вода 15 г
    • Сливок 35% 240 г
    • Крупных яйца комн.t 2 шт
    • Желтка небольших комн.t 4 шт
    • Черного шоколада 60-70% 225 г
    Торт *Ривьера*
    9
    Ривьера - произведение на базе известного торта от Пьера Эрме, в кот ...
    18-04-2013, 16:22
    Русудан-Дана Русудан-Дана
    Ингредиенты
    • Молоко 1 стакан (250 мл)
    • Сахар 3 ст. ложки
    • Маргарин сливочный 200 г
    • Сухие дрожжи 2 ч. ложки
    • Мука 550-600 г
    • Варенье из черной смородины по вкусу
    • Желток для смазывания 1-2 шт
    Булочки с вареньем из черной смородины
    7
    Очень вкусные булочки! Особенно хороши с молоком. ...
    17-04-2013, 22:45
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Сгущенное молоко без сахара 1 стакан
    • Сахар 2 1/4 стакана
    • Желтки от крупных яиц 3 шт.
    • Большие яйца 3 шт.
    • Сливочное масло размягченное 340 г
    • Сливочное масло холодное,порезать на кусочки 113 г
    • Ванильный экстракт 3 ч.л
    • Кокосовая стружка сладкая,подсушить в духовке слегка 1 2/3 стакана
    • Пекан или грецкий орех,порубить 1 стакан
    • Мука 1 1/4 стакана
    • Пищевая сода 1/2 ч.л
    • Соль 1/2 ч.л
    • Не сладкий какао 1/4 стакана
    • Сладкий шоколад 30 г
    • Натуральный крепкий горячий кофе 1/3 стакана
    • Кефир 1/3 стакана
    • Сладкая пудра по желанию -
    • Белки от больших яиц,взбить 3 шт.
    • Винный камень или лимон.кислота 1/8 ч.л
    • Не сладкий какао 1 стол.л.
    • Сахар 2 стол.л.
    • Клубника по желанию -
    • Мята по желанию -
    • Кокосовая стружка по желанию
    Германский шоколадный рулет
    5
    Есть такой торт,а это рулет по следам торта. Делала уже дважды ,бога ...
    15-04-2013, 00:57
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Слоенное тесто 1 п.
    • Желток 1 шт
    • Яйцо 1 шт
    • Сыр фета пол пачки
    • Плавленный сыр 1 п.
    • Лук зеленый 1 пуч.
    • Укроп 0.5 пуч.
    Сырные слойки
    5
    Отличные конвертики с сыром.
    13-04-2013, 22:06
    тори тори
    Ингредиенты
    • Начинка - сардельки 5 шт
    • Сыр твердый 100 г
    • Плавленный сырок 1 шт
    • Для смазывания - укроп пучок
    • Кунжут 2 ст. л.
    • Желток 1 шт
    • Тесто - дрожжи 1 ч. л.
    • Яйцо 1 шт
    • Растительное масло 2 ст л.
    • Сахар 1 ч.л.
    • Соль 1 ч. л.
    • Молоко 150 мл
    • Мука 3 ст.
    Рулетики с сардельками и сыром
    3
    Вкусные рулетики с начинкой.
    13-04-2013, 20:20
    тори тори
    Ингредиенты
    • Бисквит:миндальной муки 120 г
    • Сахар 150 г
    • Яйца 2 шт
    • Желтки 4 шт
    • Мука 25 г
    • Какао без сахара 25 г
    • Белки яичные 5 шт
    • Сахарной пудры 60 г
    • Пропитка:коньяк 2 ст.л
    • Сахар 1 ст.л
    • Вода гор. 3 ст.л
    • Желе брусничное: брусника 500 гр
    • Сахар по вкусу
    • Вода 1 ст(стак.-250гр)
    • Желпатин 15 г
    • Крем:вода 25 г
    • Сгущенка 200 г
    • Желток 2 шт
    • Какао 10 г
    • Сл.масло мягкое 250 г
    • Ваниль на кончике ножа
    • Сливки 200 г
    • Сах.пудра 1 ст.л
    Шоколадно-брусничный торт.
    9
    Авторский торт.
    13-04-2013, 11:39
    Русудан-Дана Русудан-Дана
    Ингредиенты
    • Сливочное масло размягченное 226 г
    • Сахар 1 стакан
    • Сливочный сыр "Филадельфия",размягченный 113 г
    • Яйцо,разделить желток и белок 1 шт.
    • Лимонный сок 1 стол.л.
    • Ванильный экстракт 1 ч.л
    • Лимонный экстракт 1 ч.л
    • Соль 1/4 ч.л
    • Мука 2 1/4 стакана
    • Пекан или грецкий орех,порубить 2 1/2 стакана
    • Сливочный сыр "Филадельфия" 113 г
    • Сахар 1/4 стакана
    • Желток куриный 1 шт.
    • Лимонный сок 1 стол.л.
    • Лимонный экстракт 1 ч.л
    • Желтый пищевой краситель 1-2 капля
    Печенье "Лимонный восторг"
    5
    Получаются вкусные печеньки с ярко выраженным лимонным вкусом и орех ...
    13-04-2013, 04:48
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Сливочное масло 1 ст. л.
    • Дрожжи 0.5 ч. л.
    • Мука 3 ст.
    • Соль 1 ч. л.
    • Желток 1 шт.
    • Вода 150 мл
    Лаваш
    3
    Простой способ приготовить вкусные домашние лаваши. ...
    12-04-2013, 18:46
    тори тори
    Ингредиенты
    • Сливки 26 % жирности 1 л
    • Молоко 500 мл
    • Желтки 4 шт
    • Сахар 100 г
    • Корица 1 ч. л.
    • Ванильный сахар 20 г
    • Орехи грецкие неполный стакан
    • Вафельки по желанию
    Вкусное мороженое
    2
    Вкусное ароматное мороженое.
    12-04-2013, 18:31
    тори тори
    Ингредиенты
    • Сливочное масло 50 г
    • Молоко 150 г
    • Вода 50 г
    • Растительное масло 1 ст. л.
    • Сахар 2 ч. л.
    • Соль 1 ч. л.
    • Дрожжи свежие 1 ч. л.
    • Мука 3 - 3.5 ст.
    • Желток 1 шт
    • Кунжут для посыпки
    Мягкий батон
    4
    Очень нежный батон.
    12-04-2013, 17:40
    тори тори
    Ингредиенты
    • Мука высшего сорта 540 г
    • Сухие дрожжи 2,5 ч. ложки
    • Сливочное масло 100 г
    • Соль 1/2 ч. ложки
    • Сметана 110 г
    • Сахар 5 ст. ложек
    • Ванилин 1 пакетик
    • Яйца 2 шт
    • Желток (для смазывания) 1 шт
    • Теплая вода 110 мл
    • Штрейзель или мак для посыпки
    Сдобная витушка
    6
    Вкусная, ароматная выпечка! Тесто готовится в хлебопечке. ...
    11-04-2013, 01:10
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Семга свежая 1 стейк
    • Сок лимона 4 ст. л.
    • Кардомон по вкусу
    • Розмарин 1 ч. л
    • Прованский перец 1 ч. л.
    • Желток 1 шт.
    • Соль по вкусу
    • Горчица 1 ч. л.
    • Масло растительное 0.5 ст.
    • Масло сливочное 1 ст. л.
    • Зелень по вкусу
    Запечанная семга с лимоном
    3
    Отличный ужин с рыбой в качестве основного блюда всего за полчаса. ...
    8-04-2013, 19:25
    тори тори
    Ингредиенты
    • Свинина 400 г
    • Говядина 400 г
    • Сало 150-200г
    • Лук 2 шт.
    • Чеснок 3-4 з
    • Соль 1ч.л
    • Перец 2 ч.л
    • Укроп,петрушка пучок
    • Тесто:мука 400г
    • Соль щепотка
    • Молоко 200 г+-
    • Яиц 2 шт
    • Желток 1-2 шт
    Пельмешки
    4
    Самое вкусное блюдо русской кухни.Домашние пельмени. ...
    6-04-2013, 12:44
    Русудан-Дана Русудан-Дана
    Ингредиенты
    • Бисквит «Joconde»:несоленого сливочного масла, растопленного 45 г
    • Больших яичных белков, комнатной t 6 шт
    • Сахарного песка 30 г (2 ст.л)
    • Миндальной муки, просеянной через сито 2 раза 225 г (2.ст)
    • сахарной пудры, просеянной 225 г (2ст)
    • Крупных яиц 6 шт
    • Муки просеянной 70 г (1/2 ст)
    • КОФЕЙНЫЙ СИРОП:воды. 125 г
    • Сахара 65 г
    • Растворимого кофе 7гр(1,1/2ст.л)
    • КОФЕЙНО МАСЛЯНЫЙ КРЕМ:воды 60 г
    • Растворимого кофе. 10гр
    • Кипящей воды. 30 г
    • Большое яйцо 1 шт
    • Большой яичный желток 1 шт
    • Сахара 100 г
    • Экстракта ванили 1/2 ч.л.
    • .сл.масла комнатной t. 200 г
    • ГАНАШ:горького шоколада 70%или выше,мелко нарезать. 240 г
    • Молоко 125 г
    • Жирных сливок,от 33%. 60 г
    • Несоленого сл.масла комнатной t. 60 г
    • ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ:жирных сливок, 125 г
    • Воды. 150 г
    • Сахара 180 г
    • Какао порошка, 65 г
    • Желатина 6 г
    • Воды 30 г
    Торт "ОПЕРА"
    7
    Знаменитый Gâteau «Opéra» от Gaston Lenôtre!По ...
    6-04-2013, 10:21
    Русудан-Дана Русудан-Дана