Куриная печень со сливами

Печень по желанию подержать в молоке 30 мин.
Затем молоко слить, печень немного посолить и посыпать черным перцем.

Сливы и луковицу нарезать на дольки.
На сковороде с 20 мл. оливкового масла потушить в течении 5-7 мин.

Печень быстро обжарить с обеих сторон. 2 минуты с каждой стороны хватит.

К печени выложить сливы с луком. Перемешать, еще немного посолить по вкусу и поставить в разогретую духовку 190С на 10-15 мин.

Приятного аппетита !