Борщ постный с перцем и помидорами
Понравился 1 повару
Просмотрен 5229 раз
Летом часто стараемся варить лёгкие борщи. Даже приготовленный совершенно без мяса и, соответственно, мясного бульона постный борщ может быть очень ароматным, наваристым и аппетитным.
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Свекла 2 шт.
- Помидор 6 шт.
- Капуста белокочанная 0,5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Масло растительное для жарки
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Картофель чистим, моем и нарезаем дольками. Отправляем вариться в кастрюлю с водой.
Шаг 2 из 9
Нарезаем капусту, к
Шаг 3 из 9
Нарезаем болгарский перец. Когда картофель покипит, добавляем к нему капусту и мелко порезанный болгарский перец.
Шаг 4 из 9
Свеклу чистим и нарезаем соломкой.
Шаг 5 из 9
Отправляем её пассероваться.
Шаг 6 из 9
Лук нарезаем кубиками, морковь кружочками. Отправляем их пассероваться.
Шаг 7 из 9
С помидоров снимаем кожицу, протираем их в пюре и добавляем к пассерованным луку и моркови.
Шаг 8 из 9
Соединяем свеклу, луки морковь, добавляем немного воды и тушим вместе минут 10. Вводим их в борщ, солим, перчим и даём покипеть вместе 5 минут.
Готово!
Борщ готов, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, моя хорошая!
17 августа 2016 22:07
Ответить
Мммм...., какой вкусный
17 августа 2016 21:24
Ответить
Курица запеченная с овощами
Это блюдо отлично подойдет в качестве легкого ужина. В запеченных ов ...
31.03.2016, 10:18
1234tatyana
Щи со свежей капустой и фрикадельками
Щи — традиционное русское блюдо, которое известно всем. Фрикадельки ...
14.02.2017, 09:47
тамара агапитова
Картофель с молоком и сыром
Предлагаю легкий и вкусный гарнир к мясным или рыбным блюдам. Выбира ...
05.08.2016, 18:34
Тория
Салат "Гнездо глухаря"
Салат "Гнездо глухаря". Салат с таким названием можно приготовить из ...
19.02.2018, 18:18
lorik26
Пюре из картофеля и брокколи с кунжутом
В моей семье очень любят картофельное пюре или супы-пюре с картофеле ...
09.04.2020, 16:08
1234tatyana
Картофельный салат с ветчиной и помидором
Картофельный салат с ветчиной и помидором. Предлагаю приготовить про ...
06.03.2020, 16:33
lorik26
Борщ украинский
Предлагаю рецепт традиционного украинского борща. Сейчас сезон свежи ...
31.05.2015, 14:42
Tanufka12
Картофель тушеный с грибами и со сметаной
Сегодня приготовим тушеную картошку с грибами и со сметаной. Это сыт ...
07.05.2021, 12:16
тамара агапитова
Оладьи из картофеля с луком и укропом
Отличный вариант быстрого и сытного перекуса. Подавать картофельные ...
06.08.2016, 22:59
Тория
Салат Оливье с отварным языком
Салат с отварным картофелем, свиным языком, яйцами, корнишонами и го ...
20.11.2016, 02:08
OdryParker