Борщ с крольчатиной

Понравился 0 поварам Просмотрен 434 раз
фото рецепта: Борщ с крольчатиной
(4.59)
922 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Вкусный, сытный, ароматный и наваристый борщ сегодня приготовим с диетического мяса кролика. Вкусно и очень полезно. Рекомендую приготовить вам обязательно понравится. Подавать со сметаной.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 13

Залить мясо кролика холодной водой и поставить на плиту довести до кипения и собрать пену. Посолить по вкусу и варить на медленном огне 50 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с крольчатиной шаг №1
Шаг 2 из 13

Достать готовое мясо с бульона и порезать на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Борщ с крольчатиной шаг №2
Шаг 3 из 13

Нарезать свёклу соломкой.

Фото приготовление рецепта: Борщ с крольчатиной шаг №3
Шаг 4 из 13

Добавить свеклу в кипящий бульон и варить 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с крольчатиной шаг №4
Шаг 5 из 13

Натереть морковь на крупной терке и порезать лук кубиками.

Фото приготовление рецепта: Борщ с крольчатиной шаг №5
Шаг 6 из 13

Поджарить лук и морковь на растительном масле 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с крольчатиной шаг №6
Шаг 7 из 13

Добавить томатный сок, соль и сахар по вкусу. Пассировать 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с крольчатиной шаг №7
Шаг 8 из 13

Добавить в бульон нарезанный кубиками картофель. Варить 25 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщ с крольчатиной шаг №8
Шаг 9 из 13

Нашинковать капусту, нарезать перец и зелень.

Фото приготовление рецепта: Борщ с крольчатиной шаг №9
Шаг 10 из 13

Добавить пассировку и мясо.

Фото приготовление рецепта: Борщ с крольчатиной шаг №10
Шаг 11 из 13

Добавить капусту, перец и зелень.

Фото приготовление рецепта: Борщ с крольчатиной шаг №11
Шаг 12 из 13

Довести до кипения и прокипятить две-три минуты. Отключить плиту.

Фото приготовление рецепта: Борщ с крольчатиной шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ с крольчатиной шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень аппетитно!
12 июля 2021 12:10
Вкусный борщик!
12 июля 2021 10:31
Похожие рецепты по ингредиентам