Вход

Борщ львовский

Понравился 0 поварам Просмотрен 1485 раз
фото рецепта: Борщ львовский
3790 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.83
6 голосов
Борщ львовский с сосисками традиционное блюдо для львовян. Его можно приготовить на мясном бульоне, на свекольном квасе, или просто на воде. Борщ можно подавать на праздничный стол, или в будни. К борщу можно подать свежий ржаной хлеб, или пампушки с чесноком.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13

Для приготовления борща нам понадобятся продукты, указанные в списке. Свеклу для данного борща нужно предварительно отварить минут 30. Капусту в этот борщ можете давать по желанию. Но можно варить и без неё.

Фото приготовление рецепта: Борщ львовский шаг №1
Шаг 2 из 13

У нас уже готовый бульон на свинине. Готовое мясо вынимаем из бульона и разбираем на небольшие куски.

Фото приготовление рецепта: Борщ львовский шаг №2
Шаг 3 из 13

Картофель чистим моем нарезаем кубиками и отправляем вариться в бульон.

Фото приготовление рецепта: Борщ львовский шаг №3
Шаг 4 из 13

Полу отваренную свеклу нарезаем соломкой.

Фото приготовление рецепта: Борщ львовский шаг №4
Шаг 5 из 13

Обжариваем на растительном масле, добавляем к ней томатную пасту и болгарский перец. Когда свекла обжарится, добавим 300 миллилитров воды и тушим до готовности свеклы.

Фото приготовление рецепта: Борщ львовский шаг №5
Шаг 6 из 13

Лук и морковь нарезаем и пассеруем на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Борщ львовский шаг №6
Шаг 7 из 13

Перец мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Борщ львовский шаг №7
Шаг 8 из 13

Капусту нарезаем соломкой.

Фото приготовление рецепта: Борщ львовский шаг №8
Шаг 9 из 13

Когда картофель покипит 10 минут, добавим капусту, а ещёчерез 5 минут добавим пассерованные лук и морковь.

Фото приготовление рецепта: Борщ львовский шаг №9
Шаг 10 из 13

Сосиски нарезаем кружочками. Перец также.

Фото приготовление рецепта: Борщ львовский шаг №10
Шаг 11 из 13

Добавляем в борщ сосиски и свекольную пассеровку..

Фото приготовление рецепта: Борщ львовский шаг №11
Шаг 12 из 13

Борщ готов!

Фото приготовление рецепта: Борщ львовский шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ львовский шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитно!
5 мая 2018 23:07
Хорош борщец!
4 мая 2018 09:42
Похожие рецепты по ингредиентам