Борщ львовский
![фото рецепта: Борщ львовский](/uploads/picture/800/0/2018-05/1525277797_img_3926.jpg)
- Бульон мясной 3 л
- Свекла 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная 0,4 шт.
- Перец чили 0,5 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сосиски полукопченые 3 шт.
- Томатная паста 70 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Для приготовления борща нам понадобятся продукты, указанные в списке. Свеклу для данного борща нужно предварительно отварить минут 30. Капусту в этот борщ можете давать по желанию. Но можно варить и без неё.
![Фото приготовление рецепта: Борщ львовский шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525276789_img_3892.jpg)
У нас уже готовый бульон на свинине. Готовое мясо вынимаем из бульона и разбираем на небольшие куски.
![Фото приготовление рецепта: Борщ львовский шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525277071_img_3899.jpg)
Картофель чистим моем нарезаем кубиками и отправляем вариться в бульон.
![Фото приготовление рецепта: Борщ львовский шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525277096_img_3893.jpg)
Полу отваренную свеклу нарезаем соломкой.
![Фото приготовление рецепта: Борщ львовский шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525277127_img_3897.jpg)
Обжариваем на растительном масле, добавляем к ней томатную пасту и болгарский перец. Когда свекла обжарится, добавим 300 миллилитров воды и тушим до готовности свеклы.
![Фото приготовление рецепта: Борщ львовский шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525277230_img_3902.jpg)
Лук и морковь нарезаем и пассеруем на растительном масле.
![Фото приготовление рецепта: Борщ львовский шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525277354_img_3894.jpg)
Перец мелко нарезаем.
![Фото приготовление рецепта: Борщ львовский шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525277476_img_3895.jpg)
Капусту нарезаем соломкой.
![Фото приготовление рецепта: Борщ львовский шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525277454_img_3896.jpg)
Когда картофель покипит 10 минут, добавим капусту, а ещёчерез 5 минут добавим пассерованные лук и морковь.
![Фото приготовление рецепта: Борщ львовский шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525277490_img_3900.jpg)
Сосиски нарезаем кружочками. Перец также.
![Фото приготовление рецепта: Борщ львовский шаг №10](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525277656_img_3903.jpg)
Добавляем в борщ сосиски и свекольную пассеровку..
![Фото приготовление рецепта: Борщ львовский шаг №11](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525277664_img_3904.jpg)
Борщ готов!
![Фото приготовление рецепта: Борщ львовский шаг №12](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525277748_img_3924.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Борщ львовский шаг №13](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525277836_img_3923.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно