Вход

Борщ украинский с ребрами

Понравился 0 поварам Просмотрен 1676 раз
фото рецепта: Борщ украинский с ребрами
(4.42)
3035 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Каждая хозяйка просто обязана уметь готовить украинский борщ.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Для начала приготовления борща подготавливаем ингредиенты: лук, морковка, свекла, картофель,чеснок и капуста очищаем, ребра свиные промываем.

Фото приготовление рецепта: Борщ украинский с ребрами шаг №1
Шаг 2 из 11

Две крупных картофели нарезаем средним кубиком.

Фото приготовление рецепта: Борщ украинский с ребрами шаг №2
Шаг 3 из 11

В горячую воду кидаем ребра и варим 10 минут, добавляем картофель.

Фото приготовление рецепта: Борщ украинский с ребрами шаг №3
Шаг 4 из 11

Нарезаем лук, чеснок, морковку и перец болгарский мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Борщ украинский с ребрами шаг №4
Шаг 5 из 11

На растительном масле обжариваем овощи до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Борщ украинский с ребрами шаг №5
Шаг 6 из 11

До овощей добавляем свеклу и кетчуп с аджикой, продолжаем тушить.

Фото приготовление рецепта: Борщ украинский с ребрами шаг №6
Шаг 7 из 11

Когда овощи достаточно про жарились и про тушились оставляем их и ждем когда картофель закипит чтобы добавить их в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Борщ украинский с ребрами шаг №7
Шаг 8 из 11

Следующим этапом будет соединение тушеных овощей с картофелю и ребрами. Варим 15 минут периодически помешивая.

Фото приготовление рецепта: Борщ украинский с ребрами шаг №8
Шаг 9 из 11

Капусту белокочанную нарезаем мелкой соломкой, зелень мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Борщ украинский с ребрами шаг №9
Шаг 10 из 11

Добавляем все оставшиеся ингредиенты в кастрюлю и готовим до полной готовности 10 минут. Не забываем добавить все специи по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Борщ украинский с ребрами шаг №10
Готово!

При подаче я борщ украсила зеленью и подала с копченым салом и черным хлебом. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Борщ украинский с ребрами шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам