Постные щи с квашеной капустой и пшеном

Понравился 0 поварам Просмотрен 512 раз
фото рецепта: Постные щи с квашеной капустой и пшеном
4105 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Постные щи из квашеной капусты - полезное и вкусное традиционное блюдо русской кухни, которое подойдёт для Поста и правильного питания. Горячие ароматные щи с определенной кислинкой, которую придает блюду кислая капуста, очень хороши для постящихся и тех, кто придерживается правильного питания. Для холодной зимы щи из квашеной капусты с пшеном - прекрасное первое блюдо, согревающее и сытное.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10

Для приготовления постных щей, нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Постные щи с квашеной капустой и пшеном шаг №1
Шаг 2 из 10

Морковь нарезаем кружочками.

Фото приготовление рецепта: Постные щи с квашеной капустой и пшеном шаг №2
Шаг 3 из 10

Щи нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Постные щи с квашеной капустой и пшеном шаг №3
Шаг 4 из 10

Лук и морковь пассеруем на масле 5-7 минут на небольшом огне.

Фото приготовление рецепта: Постные щи с квашеной капустой и пшеном шаг №4
Шаг 5 из 10

Капусту отжимаем от сока и отправляем жариться к луку и моркови. Тушим вместе 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Постные щи с квашеной капустой и пшеном шаг №5
Шаг 6 из 10

Картофель чистим, моем, нарезаем кубиками и отправляем вариться.

Фото приготовление рецепта: Постные щи с квашеной капустой и пшеном шаг №6
Шаг 7 из 10

Пшено заливаем кипятком минут на 10. Затем воду сливаем, пшено промываем и отправляем вариться к картофелю.

Фото приготовление рецепта: Постные щи с квашеной капустой и пшеном шаг №7
Шаг 8 из 10

В сковороду добавляем томатную пасту и жарим вместе ещё минуы 2.

Фото приготовление рецепта: Постные щи с квашеной капустой и пшеном шаг №8
Шаг 9 из 10

Когда картофель и пшено дойдут до готовности, добавим пассерованные овощи и петрушку.

Фото приготовление рецепта: Постные щи с квашеной капустой и пшеном шаг №9
Готово!

Щи готовы! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Постные щи с квашеной капустой и пшеном шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам