Грибной суп с маслинами
Понравился 1 повару
Просмотрен 14345 раз

Ароматный грибной суп.
Ингредиенты
- Куриные колени 4 шт.
- Маслины без косточек 100 гр.
- Картофель 400 гр.
- Шампиньоны 200 гр.
- Морковь 80 гр.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Лавровый лист 3 шт.
- Соль, перец, сметана по вкусу
- Зеленый лук для украшения
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты.

Шаг 2 из 11
В кастрюлю налить 2 л воды и довести до кипения. В кипящую воду выложить куриные голени, добавить лавровые листы и варить до готовности голеней.

Шаг 3 из 11
Картофель очистить, нарезать кубиками.

Шаг 4 из 11
Морковь очистить, натереть на крупной терке.

Шаг 5 из 11
Грибы нарезать мелкими кубиками.

Шаг 6 из 11
Картофель выложить в бульон и варить 15 мин.

Шаг 7 из 11
Маслины нарезать колечками.

Шаг 8 из 11
Грибы обжарить вместе с морковью в растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 9 из 11
Выложить зажарку в суп и варить еще 10 мин.

Шаг 10 из 11
В конце приготовления добавить маслины, посолить, поперчить.

Готово!
Подать суп на стол, посыпав мелко нарезанным зеленым луком и заправив сметаной.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Не пробовала, но так как люблю маслины и др. компоненты, вкусно! 

15 сентября 2014 20:55
Ответить
Татьяна Маражо, спасибо, Танечка!
15 сентября 2014 19:00
Ответить
Вкусный супчик !!!
15 сентября 2014 18:14
Ответить
lakshmi,спасибо, ну нам понравился
15 сентября 2014 17:25
Ответить
Уверена что это очень вкусный суп! 

15 сентября 2014 17:04
Ответить
Запеканка ассорти
Легкое в приготовление, и очень ароматное и заманчивое на обеденном ...
25.11.2013, 01:14
master
Грибной соус с сыром и сметаной.
Грибной соус - блюдо универсальное. Приготовленные по разным рецепта ...
05.07.2016, 20:10
тамара агапитова
Салат с жаренными шампиньонами и овощами
Салат с жаренными шампиньонами и овощами. Быстрый салат на обед или ...
07.05.2017, 11:53
ihajse
Грибы фаршированные курицей
Вкуснейшая закуска для праздничного стола. ...
22.12.2014, 14:05
Oduvanchik
Грибной соус
Грибной соус из шампиньонов очень ароматный и вкусный сам по себе, а ...
10.11.2011, 10:44
belis07
Картофельные драники с грибами
На сегодняшний день существует множество разнообразных рецептов приг ...
30.10.2015, 21:35
HelgaZ
Овощное соте с шампиньонами
Овощное соте с шампиньонами. Предлагаю в летнюю пору приготовить вку ...
27.08.2020, 14:54
ihajse
Слоёный салат с курицей и грибами
Слоёные салаты- это вкусные, яркие и хорошо пропитанные салаты. Слоё ...
22.01.2022, 13:24
the_dream
Овощной суп с шампиньонами
Суп с шампиньонами - рецепт первого блюда с нежным и тонким вкусом. ...
12.01.2018, 15:35
тамара агапитова
Шампиньоны с луком под сыром в духовке
Делюсь с вами рецептом приготовление запечённых шампиньонов в духовк ...
14.04.2021, 14:04
Pearl