Суп с сушеными грибами и плавленым сыром
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6699 раз

Грибной суп из сушеных грибов получается более насыщенным по вкусу и аромату по сравнению с другими вариантами таких супов. По этой причине чаще для супов используют именно сушеные грибы.
Ингредиенты
- Картофель 10 средних
- Морковь 2 шт.
- Сыр плавленый 200 г
- Грибы сушеные 150 г
- Укроп 0,5 пучка
- Масло растительное для жарки
- Петрушка 0,5 пучка
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12
Для приготовления супа, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 12
Заранее замачиваем сушёные грибы. Нам понадобится для этого 3-4 часа. Затем отвариваем их до готовности.

Шаг 3 из 12
Морковь нарезаем кружочками.

Шаг 4 из 12
Лук небольшими кубиками.

Шаг 5 из 12
Из бульона вынимаем грибы. Картофель разрезаем пополам и отправляем вариться в бульон.

Шаг 6 из 12
Лук и морковь отправляем пассероваться.

Шаг 7 из 12
Петрушку мелко нарезаем.

Шаг 8 из 12
Плавленый сы нарезаем кусочками.

Шаг 9 из 12
Вынимаем из грибного бульона картофель и делаем из него пюре, которое отправляем в суп.

Шаг 10 из 12
А также отправляем в суп пассерованные овощи, грибы, укроп.Варим всё вместе минут 5.

Шаг 11 из 12
Суп готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусно и ароматно!
10 июля 2017 13:10
Ответить
Грибной суп-пюре
Суп воздушный и легкий. Одновременно сытный. ...
26.02.2013, 08:19
Ilarija
Грибы, запеченные с тыквой (без масла)
Блюдо для постных дней без масла или диеты. Попробуйте ;) ...
19.05.2015, 10:29
ОльгаЧ
Суп с лисичками и шампиньонами
Очень простой, но вкусный и быстрый в приготовлении суп. Можно готов ...
08.04.2012, 17:28
Zoya7
Шашлычки из шампиньонов с копченым шпиком
Легкая и очень вкусная закуска из грибов - шашлычки из шампиньонов с ...
11.07.2016, 07:06
Nadin 05
Шампиньоны, фаршированные мясом
Шампиньоны , фаршированные мясом вкусная горячая закуска, которая мо ...
06.12.2011, 10:43
belis07
Овощной суп с шампиньонами
Суп с шампиньонами - рецепт первого блюда с нежным и тонким вкусом. ...
12.01.2018, 15:35
тамара агапитова
Маринованные шампиньоны в соевом соусе
Дома можно приготовить вкусные маринованные шампиньоны. Такие шампин ...
12.02.2017, 00:45
Pearl
Суп-крем из королевских шампиньонов
Очень насыщенный нежно-сливочный грибной суп-крем! ...
19.12.2011, 20:19
Жени
Грибная намазка
Эту намазку мы приготовили из шампиньонов, но подойдут любые лесные ...
02.06.2015, 12:03
тамара агапитова
Грибной салат с яйцом и корнем сельдерея
Грибной салат с яйцом и корнем сельдерея. Нежный салат из сырых шамп ...
31.07.2020, 19:27
lorik26