Суп с сушеными грибами и плавленым сыром

Для приготовления супа, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Заранее замачиваем сушёные грибы. Нам понадобится для этого 3-4 часа. Затем отвариваем их до готовности.

Морковь нарезаем кружочками.

Лук небольшими кубиками.

Из бульона вынимаем грибы. Картофель разрезаем пополам и отправляем вариться в бульон.

Лук и морковь отправляем пассероваться.

Петрушку мелко нарезаем.

Плавленый сы нарезаем кусочками.

Вынимаем из грибного бульона картофель и делаем из него пюре, которое отправляем в суп.

А также отправляем в суп пассерованные овощи, грибы, укроп.Варим всё вместе минут 5.

Суп готов!

Приятного аппетита!