Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Суп с сушеными грибами и плавленым сыром

    Понравился 0 поварам Просмотрен 7257 раз
    фото рецепта: Суп с сушеными грибами и плавленым сыром
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.00
    1 голос
    Грибной суп из сушеных грибов получается более насыщенным по вкусу и аромату по сравнению с другими вариантами таких супов. По этой причине чаще для супов используют именно сушеные грибы.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 12

    Для приготовления супа, нам понадобятся продукты указанные в списке.

    Фото приготовление рецепта: Суп с сушеными грибами и плавленым сыром шаг №1
    Шаг 2 из 12

    Заранее замачиваем сушёные грибы. Нам понадобится для этого 3-4 часа. Затем отвариваем их до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Суп с сушеными грибами и плавленым сыром шаг №2
    Шаг 3 из 12

    Морковь нарезаем кружочками.

    Фото приготовление рецепта: Суп с сушеными грибами и плавленым сыром шаг №3
    Шаг 4 из 12

    Лук небольшими кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Суп с сушеными грибами и плавленым сыром шаг №4
    Шаг 5 из 12

    Из бульона вынимаем грибы. Картофель разрезаем пополам и отправляем вариться в бульон.

    Фото приготовление рецепта: Суп с сушеными грибами и плавленым сыром шаг №5
    Шаг 6 из 12

    Лук и морковь отправляем пассероваться.

    Фото приготовление рецепта: Суп с сушеными грибами и плавленым сыром шаг №6
    Шаг 7 из 12

    Петрушку мелко нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Суп с сушеными грибами и плавленым сыром шаг №7
    Шаг 8 из 12

    Плавленый сы нарезаем кусочками.

    Фото приготовление рецепта: Суп с сушеными грибами и плавленым сыром шаг №8
    Шаг 9 из 12

    Вынимаем из грибного бульона картофель и делаем из него пюре, которое отправляем в суп.

    Фото приготовление рецепта: Суп с сушеными грибами и плавленым сыром шаг №9
    Шаг 10 из 12

    А также отправляем в суп пассерованные овощи, грибы, укроп.Варим всё вместе минут 5.

    Фото приготовление рецепта: Суп с сушеными грибами и плавленым сыром шаг №10
    Шаг 11 из 12

    Суп готов!

    Фото приготовление рецепта: Суп с сушеными грибами и плавленым сыром шаг №11
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Суп с сушеными грибами и плавленым сыром шаг №12
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Очень вкусно и ароматно!
    10 июля 2017 13:10
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам